Cât de sănătoase sunt fulgi de ovaz?

Oh, mirosul dulce al biscuiților moi și calzi de ovaz, care se coace într-o după-amiază rece și toamnă. Sau, probabil, preferați să dunking unul crocante într-un pahar rece de lapte într-o zi fierbinte de vară. Indiferent de preferințele dvs., vă puteți întreba dacă cookie-ul pe care îl devorați este nutritiv. La urma urmei, fulgi de ovaz ar trebui să scadă colesterolul, corect?

Fulgi de ovaz conțin puțin mai multe fibre, proteine ​​și calciu decât alte cookie-uri. (Imagine: OxanaNigmatulina / iStock / Getty Images)

Criptarea numerelor

În comparație cu cipul de ciocolată, untul de arahide și cookie-urile de zahăr, biscuiții din ovaz sunt marginal mai nutrienți. Comparând cookie-uri de dimensiuni similare, un cookie de ovaz are mai puține calorii decât untul de arahide sau cookie-urile de zahăr. Fulgi de ovaz conțin mai puțin grăsimi și mai multe proteine, fibre și calciu decât celelalte. Totuși, toate aceste cookie-uri conțin între 54 și 72 de calorii; 2 și 3,5 grame de grăsime; 0,4 și 0,9 grame de proteină; și 0,1 și 0,4 grame de fibre, astfel încât diferențele sunt minuscule Cookie-urile de ovaz nu conțin mult mai mult calciu, cu 14 miligrame față de 2 sau 3 miligrame în celelalte; Cu toate acestea, cu dieta recomandată pentru calciu de peste 1.000 de miligrame, va trebui să mănânci o mulțime de cookie-uri de ovaz, pentru a face o dentare în nevoile dvs. de zi cu zi.

Cele elementare

Ovăzul are mai multe beneficii posibile pentru sănătate, inclusiv reducerea astmului la copiii mici, îmbunătățirea sănătății digestive, îmbunătățirea sensibilității la insulină, reducerea riscului de diabet, controlul tensiunii arteriale, îmbunătățirea sănătății inimii și chiar scăderea colesterolului, conform Consiliului pentru cereale integrale. Unele ovăzuri nu conțin gluten, deci dacă suferiți de boală celiacă sau sunteți sensibil la gluten, ovăzul poate fi o sursă de boabe sănătoase. Mananca-le intr-un cookie - desi nu este cel mai sanatos mod de a le consuma - poate fi o modalitate placuta de a include acest boabe nutritive in dieta ta.

Adăugări sănătoase

Lucrul minunat despre cookie-urile de ovaz este caracterul lor versatil. Adăugarea anumitor ingrediente poate îmbunătăți nutriția oalei dvs. cookie de ovaz, dacă le face de la zero. Fructe uscate, cum ar fi stafide sau afine, vor crește fierul și potasiul. Un unt de arahide de modă veche crește proteinele și grăsimile sănătoase. Bucatile de ciocolata neagra adauga flavonoide si antioxidanti, care pot lupta impotriva bolilor de inima. Adăugarea de semințe măcinate de in sau semințe de chia crește grăsimile sănătoase omega-3. Grâu de grâu sau tărâțe de cereale va crește fibrele și alte vitamine și minerale. Încercați să înlocuiți o parte din făina albă în rețeta pentru făină de grâu integral și să reduceți zahărul pentru al face mai hrănit.

Consumați cu atenție

Chiar și cu adaosuri sănătoase, un cookie din ovaz este încă un cookie. Bucurându-se ocazional, este OK. Acestea pot conține mai multe substanțe nutritive decât alte cookie-uri, dar ele conțin în continuare cantități mari de grăsimi și zahăr, care nu sunt atât de sănătoase și pot fi dăunătoare pentru talie.