Cum pot face Icing simplu fără extract de vanilie?
Simpla glazurare a untului este de obicei aromatizată cu extract de vanilie pentru a adăuga ceva dincolo de aromele de zahăr și unt, dar extractul de vanilie poate fi omis sau înlocuit cu o aromă diferită. Puteți utiliza în continuare glazura la prăjituri de top, cupcakes, cookie-uri și multe altele. Ar fi mai bine să omiteți toate aromele dacă doriți să nu doriți să concurați cu un tort delicios, cum ar fi tortul de condimente, ci doar să îl îmbunătățiți cu un dulce topping.
Pasul 1
Uleiul se înmoaie cu un mixer electric până la cremă. Este nevoie de 1 ceașcă de unt pentru a da 3 cești de glazură. În timp ce untul este utilizat pe scară largă, glazura nu trebuie să includă untul deloc. În schimb, puteți sări peste unt și faceți o înghețare subțire, care poate fi turnată peste gogoși de casă sau folosită pentru scufundarea bastoanelor toastului francez.
Pasul 2
Se amestecă, dacă se dorește, aroma cu untul crem, folosind aproximativ 1 linguriță de extract de aromă, cum ar fi migdale sau lamaie, pentru a obține 3 cești de glazură. Se amestecă în 1/4 ceasca de pudră de cacao sau 3 uncii de ciocolată topită pentru a face o glazură de ciocolată de untură. Dacă preferați, săriți cu gust aroma pentru a face o glazură simplă a untului.
Pasul 3
Adăugați zahăr pudră 1 cană la un moment dat și amestecați-l bine la viteză medie până când este bine încorporat, gros și uscat. Veți avea nevoie de 4 cești sau aproximativ 1 lingă de zahăr pudră pentru a obține 3 cești de glazură.
Pasul 4
Se amestecă în lapte 1 lingură la un moment dat la viteză medie, folosind 2 până la 4 linguri pentru a obține 3 cești de glazură. Se amestecă gheața timp de aproximativ 5 minute până devine lumină și pufos. Cantitatea de lapte variază, deci adăugați 1 lingură la un moment dat până se formează vârfuri moi. Dacă ați sărit peste unt și ați planificat să faceți o înghețare subțire, umectabilă, utilizați și mai mult lapte până când atingeți o consistență subțire care se scurge ușor dintr-o lingură.
Lucruri de care ai nevoie
Mixer electric
Castron de amestecare
Unt
Aromă de extract sau ciocolată (opțional)
Zahăr pudră
Lapte
Bacsis
Dacă doriți să faceți o glazură crudită de untură, care să dețină bine forma florilor și a altor decorațiuni, puteți înlocui scurtarea de legume pentru cel puțin jumătate din untul din glazură. Legarea de legume rămâne solidă la temperatura camerei și nu va topi la fel de ușor un unt.
Puteți adăuga 1 până la 2 linguri dintr-o gamă de lichide diferite pentru a gusta gustul fără a utiliza extract de vanilie. Încercați suc de portocale, espresso, lichior de cafea sau lichior de menta. Dacă alegeți această opțiune de aromă, scade cantitatea de suc de portocale sau espresso din cantitatea totală de lapte din glazura.
