Cum fac Browns Hash din cartofi de piure?

Potrivit Dictionary.com, maronii hash sunt "cartofi prăjiți crocante, făcuți prin tăiere, tăiere sau zdrobire cartofi fierți și rumenirea lor în grăsimi sau uleiuri fierbinți". Hash browns nu sunt doar mâncare pentru micul dejun. Sunt un fel de mâncare gustoasă care poate merge cu orice fel de mâncare. În mod tradițional, maronii de culoare hash sunt făcuți din cartofi tăiați sau cubați. Cu toate acestea, puteți, de asemenea, să le facă de la cartofi piure de vie. Efectuarea brownish hash este moderat de ușor și nu durează prea mult.

Pasul 1

Bateți bine oul. Adăugați doamna Dash condimente, sare și piper. Îndepărtați cartofii piure. Pus deoparte.

Pasul 2

Preîncălziți tigaia gătit cu 1 lingură. ulei de măsline timp de aproximativ 1 minut. Glasați ceapa, gătit până când acestea sunt translucide, ceea ce durează aproximativ 2 minute. Se amestecă ceapa glazurată în amestecul de ouă / cartof.

Pasul 3

Se încălzește uleiul de măsline rămas în tigaie timp de aproximativ 1 minut. Puneți aproximativ 4 linguri. a amestecului în tava fierbinte, formând cercuri cu grosimea de aproximativ 1 cm.

Pasul 4

Gatiti aproximativ 2 minute pana cand maronii sunt pe partea de jos. Flip. Gatiti aproximativ 1 minut pe partea cealalta. Acestea sunt cele mai bune atunci când formează o crustă crocantă pe ambele părți. Serviți cald. Dacă doriți, serviți cu sos fierbinte. Epicurious.com sugerează alte variații, inclusiv adăugarea de ardei iute, amestecarea supă de pui în aluat sau topping cu cheddar și brânză.

Lucruri de care ai nevoie

• 2 cani piure de cartofi

• 1 ou

• 1 ceapă

• 3 linguri. ulei de masline

• Sare

• Piper

• Doamna Dash condimente

• Sos fierbinte (opțional)

Bacsis

Puteți folosi cartofi instant sau piure, rece sau cald.