Cum fac ulei din cocos de casă?
Uleiul de cocos poate fi folosit în bucătărie și în cabinetul pentru medicamente. Indiferent de modul în care doriți să utilizați ulei de nucă de cocos, îl puteți face acasă, cu doar câteva articole de uz casnic și o nucă de cocos proaspătă. În plus față de economisirea de bani prin fabricarea uleiului de nucă de cocos la domiciliu, veți avea liniștea de a ști că nu există alte culori, arome sau conservanți adăugați în uleiul de cocos.
Nuci de cocos. (Imagine: bergamont / iStock / Getty Images)Pasul 1
Așezați cât mai mult din cochilia exterioară a cocosului. Faceți acest lucru folosind cuțitul pentru a șterge cochilia exterioară. Întotdeauna îndreptați cuțitul cuțitului departe de dvs..
Pasul 2
Tăiați nuca de cocos pe jumătate cu un cuțit. Se scurge laptele de nucă de cocos într-un borcan.
Pasul 3
Scoateți carnea de nucă de cocos cu dalta și puneți carnea într-un castron.
Pasul 4
Măsurați cantitatea de carne de cocos pe care o aveți. Adăugați 50% mai multă apă în castron decât aveți carne de nucă de cocos. De exemplu, dacă aveți două cești de carne de cocos, adăugați trei cești de apă.
Pasul 5
Se toarnă conținutul castronului în blender. Puneți capacul pe blender și conectați-l. Întoarceți mixerul la setarea "tăiată" timp de un minut, apoi comutați setarea la "amestec" timp de două până la trei minute sau până când nuca de cocos are o consistență lină și cremoasă. Potrivit, "Tratamentul de nucă de cocos: prevenirea și tratarea problemelor comune de sănătate cu nucă de cocos", este esențial ca această consistență să fie atinsă pentru a face uleiul de nucă de cocos.
Pasul 6
Așezați trei straturi de tifon, unul peste celălalt, peste castron. Se toarnă nuca de cocos din blender pe tifon.
Pasul 7
Adunați bomboanele din jurul nucului de cocos și răsturnați tot laptele. Aruncați fulgii și coji de nucă de cocos care rămân în tifon.
Pasul 8
Se toarnă laptele de nucă de cocos în borcan. Înșurubați capacul strâns pe borcan și lăsați laptele de cocos să se fermenteze. Potrivit "Remediilor naturale de sănătate", acest lucru se poate face prin plasarea borcanului într-un loc întunecat timp de două zile.
Pasul 9
Mutați laptele de cocos în zona de lumină caldă, timp de șase până la opt ore. Potrivit "Marin organic: Rețete de la teren la masă", în acest timp uleiul de nucă de cocos se va separa de laptele de nucă de cocos.
Pasul 10
Răciți borcanul în frigider timp de trei ore pentru a permite uleiului să se solidifice.
Pasul 11
Scoateți uleiul cu o lingură și puneți-l într-un recipient cu capac. Lăsați uleiul să se dezghețe într-un mediu cu temperatura camerei și apoi utilizați uleiul așa cum alegeți.
Lucruri de care ai nevoie
Nucă de cocos
Blender
Jar cu capac
Container cu capac
Linguriţă
Cuţit
Daltă
3 straturi de tifon
Castron
