Alimente sănătoase în Filipine

Cultură din Filipine se numără printre cele mai aromate și unice din lume. Cu toate acestea, găsirea de alimente sănătoase în Filipine poate fi o provocare. Multe mâncăruri tradiționale din Filipine, cum ar fi plantații prăjiți, sunt bogate în grăsimi alimentare. Dining pe alimente sănătoase în Filipine vă poate ajuta să vă deplasați spre obiectivele dvs. de sănătate și bucurați-vă de aromele bogate ale bucătăriei locale.

O plăcuță de pachebet cu o parte de orez. (Imagine: IslandLeigh / iStock / Getty Images)

Pakbet

Pakbet este o farfurie de legume din Filipine, care izbucnește cu aromă și aromă picantă. Felul conține de obicei ceapă, vinete, roșii, pepene amar și okra. Legumele sunt o sursă naturală de substanțe minerale esențiale, vitamine și fibre dietetice. Potrivit MyPyramid.gov, consumul de legume, ca parte a unei diete sănătoase inimii poate ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare, anumite tipuri de cancer, pietre la rinichi și osteoporoză.

Ginataang

Ginataang este o tocană tradițională filipineză care conține fructe de mare, cum ar fi creveți și pești. Fructe de mare este bogat in acizi grasi omega-3. Oamenii care consumă în mod regulat omega-3 pot ajuta la reducerea inflamației, la reducerea riscului bolilor cardiovasculare și la îmbunătățirea controlului asupra zahărului din sângele diabetic, raportează Centrul Medical al Universității din Maryland. Cu toate acestea, dacă luați medicamente care diluează sângele, discutați cu medicul înainte de a adăuga cantități semnificative de grăsimi omega-3 la dieta dumneavoastră.

Pui de lămâie prăjită

Nu puteți ajuta decât să miroșiți aroma delicată de pui de lemongrass atunci când umblați pe străzile din Manila noaptea. Puiul este semnificativ mai mic în total și grăsimi saturate decât carnea de porc sau carnea de vită - ceea ce îl face o alegere ideală pentru cei care sunt conștienți de sănătatea inimii. Potrivit unui studiu al tuburilor de testare publicat în februarie 2008 "Jurnalul brazilian al bolilor infecțioase", lemongrass combate creșterea fungului Candida - o cauză comună a infecțiilor cutanate. Cu toate acestea, niciun studiu efectuat la om nu a replicat aceste rezultate.

Tortang Talong

Tortang Talong este un mic dejun delicios din Filipine și o masă de prânz care conține ouă și vinete. Ouăle sunt un supresor natural al poftei de mâncare care vă poate ajuta să vă gestionați greutatea, numărul din februarie 2010 al "Nutriției Research". În acest studiu, un grup de bărbați au primit un mic dejun pe bază de ouă. Oamenii de stiinta au descoperit ca mancatorii de oua au mancat mai putine calorii in urmatoarea perioada de 24 de ore, in comparatie cu un grup care a mancat un bagel pentru micul dejun.