Pungi de ceai verde Vs. Frunze

Ceaiul verde este disponibil sub formă de pungi și frunze. Versiunile cu pungi sunt mai frecvent disponibile în magazinele de bacanie, în timp ce versiunile de foi trebuie în mod obișnuit să fie comandate prin intermediul site-ului unei companii sau achiziționate de la un comerciant de specialitate. Există diferențe în ceea ce privește costurile, beneficiile și gustul.

Un close-up de pungi de ceai verde. (Imagine: AbeSnap23 / iStock / Getty Images)

De ce ceai verde?

Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, ceaiul verde oferă beneficii pentru sănătate, inclusiv o concentrație ridicată de antioxidanți. Antioxidanții se luptă cu radicalii liberi care pot modifica și chiar ucide celulele. Ceaiul verde a fost, de asemenea, dovedit a ajuta la combaterea unui număr de boli, de la cancer la diabet. Ceaiul verde este nefermentat, în timp ce ceaiul negru sau oolong este cel puțin parțial fermentat. Acest lucru permite ca ceaiul verde să-și păstreze nivelul antioxidant natural mai bun decât celelalte tipuri.

Pungi

Pentru a fi ambalate în saci, frunzele de ceai verde trebuie tăiate, tăiate și tăiate în particule mici cunoscute sub numele de Fanning și Praf. Acest proces face ca ceaiul să se descompună rapid datorită interacțiunii sale cu umiditatea și oxigenul. În plus, mai multă cafeină se pierde ca urmare a acestui proces decât cu ceaiul în vrac sau ceaiul care nu este plasat în saci.

Frunze

Ceaiurile libere conțin fie frunze întregi, fie cele mai mari bucăți de frunze. Acest lucru păstrează proprietățile medicinale și gustul intact pentru o perioadă mai lungă de timp decât ceaiul păstrat. Cu toate acestea, ceaiul va rămâne rău în timp. Când cumpărați ceai vrac, căutați frunze recoltate manual. Frunzele recoltate manual sunt frunze întregi, în timp ce recoltarea mașinilor se rupe sau frânge frunzele ca parte a procesului.

Alegere

Ceaiurile din frunze libere pot oferi beneficii medicale mai puternice și un gust mai bun, dar, de asemenea, necesită mai mult efort pentru a fi preparate. Puteți cumpăra vase speciale, coșuri de paie sau bile de ceai pentru prepararea frunzelor de ceai. În plus, ceaiurile libere tind să fie mai costisitoare și mai puțin accesibile decât ceaiurile ambalate. Ceaiul verde, în oricare dintre forme, merită încă să bea și va fi benefic pentru sănătatea ta. Încercați diferite tipuri și diferite arome pentru a găsi potrivirea potrivită pentru dvs..