Surse bune de carbohidrati pentru sportivi

Carbohidrații reprezintă o sursă importantă de energie pentru sportivi. Indiferent dacă sunteți un boxer, un dansator, un jucător de fotbal sau un patinator, carbohidrații oferă mușchilor dvs. combustibilul de care au nevoie pentru a lucra la maximum. Cu toate acestea, nu toți carbohidrații sunt ideali pentru performanța atletică. Consumul de carbohidrați, cum ar fi alimentele zaharoase sau boabele rafinate, poate provoca accidente energetice care interferează cu formarea și competiția. Includerea surselor sănătoase de carbohidrați în dieta dvs. de nutriție sportivă vă poate ajuta să alergați, să sarăți și să scăpați mai repede.

fructele proaspete sunt o alegere mult mai bună decât gustările cu zahăr rafinat (Imagine: inaquim / iStock / Getty Images)

Cereale integrale

quinoa este un boabe întregi carbohidrați (Imagine: Fudio / iStock / Getty Images)

Cerealele integrale sunt alimente bogate în carbohidrați, care sunt mai sănătoase și mai nutritive decât cerealele rafinate. În plus față de asigurarea energiei corpului pentru activitatea fizică, boabele integrale sunt surse bogate de vitamine, minerale și fibre dietetice. Semințele sănătoase integrale includ fulgi de ovăz, pâine integrală de grâu, mei, quinoa, mei și orez brun.

Lactat

încercați unele antrenament de lapte de ciocolată post (Imagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Produsele lactate sunt ideale pentru sportivi, deoarece acestea se sparg cu nutrienti precum calciu, proteine ​​dietetice si vitamine B, care sunt implicate in functia musculara normala. Produsele lactate conțin, de asemenea, cantități semnificative de carbohidrați sub formă de lactoză. Consumul de lapte de ciocolată după antrenament poate accelera recuperarea și crește creșterea musculară, au apărut cercetări publicate în iunie 2006 "Jurnalul Internațional de Nutriție Sport și Exercitarea Metabolism". În acest studiu, un grup de cicliști au fost hrăniți cu lapte de ciocolată sau cu o băutură de înlocuire a carbohidraților după o sesiune intensă de antrenament. Cei care au băut lapte de ciocolată au avut rezultate mai bune în timpul următorului antrenament decât cei care au primit băutura de carbohidrați.

leguminoasele

fasolea este bogata si in carbohidrati complexi (Imagine: Cat_Chat / iStock / Getty Images)

Leguminoasele precum boabele de pinto și fasolea neagră sunt bogate în carbohidrați complexi și fibre dietetice. Luați în considerare adăugarea de leguminoase în dieta dvs., preparând chili de fasole, făcând salate de fasole sau includându-le în supă preferată sau rețete de caserolă. Deoarece legumele pot provoca balonare și gaz, evitați fasolea înainte de antrenament sau un eveniment.

fructe

gustări pe afine care sunt ușor de digerat (Imagine: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images)

Fructele sunt o sursă naturală de carbohidrați bogate în vitamine pentru sportivi. Luați în considerare consumul de fructe ca parte a gustărilor și deserturilor pentru a vă mări consumul zilnic de fructe. Fructele sănătoase includ afine, mure, portocale, mere, pere și piersici. Fructele sunt deosebit de benefice pentru a mânca înainte de antrenament, deoarece sunt digerate mai repede decât legumele și cerealele integrale și pot da mușchilor dvs. de lucru energia de care au nevoie pentru a le îndeplini la maximum.

Legume de legume arahide

vinete este o legumă de amidon bogată în carbohidrați complexi (Imagine: Donhype / iStock / Getty Images)

Legumele din legume dulci, cum ar fi gemul, vinetele și dovlecii, sunt bogate în carbohidrați complexi. Majoritatea legumelor cu amidon sunt scăzute pe indicele glicemic, măsurarea cât de rapidă este digerată de corpul dumneavoastră o hrană bogată în carbohidrați. Consumul de alimente cu indice glicemic scăzut, cum ar fi legumele de amidon, vă oferă organismului o sursă de energie susținută, care vă poate ajuta să vă pregătiți pentru sesiuni lungi de instruire, a declarat Diete Wein, dietetician al Asociației Naționale de Forță și Condiționare. Cu toate acestea, cartofii albi au un indice glicemic ridicat și trebuie consumați cu moderatie.