Fructe cu fibre înalte și zahăr slab
Societatea Americana de Cancer recomanda consumarea a 25-35 grame de fibre pe zi, dar majoritatea americanilor primesc doar 11 grame pe zi din dieta lor, potrivit studiului University of Arizona Extension. Pentru a fi bogat în fibre, un aliment trebuie să aibă cel puțin 5 grame de fibre pe porție. Nu există o definiție standard pentru un produs alimentar cu conținut scăzut de zahăr, dar cele mai scăzute fructe din zahăr au mai puțin de 10 grame pe porție.
Din punct de vedere tehnic, fructele, avocadole sunt bogate în fibre și cu conținut scăzut de zahăr. (Imagine: Mediofotografie / Fotodisc / Fotodisc / Getty Images)Avocado și fructe de padure
Avocado și fructe de padure sunt cele mai bune opțiuni pentru fructele cu conținut ridicat de fibre, cu conținut scăzut de zahăr. Fiecare ceașcă de avocado purtat conține 10 grame de fibre și doar 1 gram de zahăr, făcându-l una dintre cele mai înalte fibre și cele mai joase fructe de zahăr. O ceașcă de zmeură brută are 8 grame de fibră și 5,4 grame de zahăr, iar o ceașcă de mure de brute are 7,6 grame de fibre și 7 grame de zahăr. Veți obține 7 grame de fibre și 9 grame de zahăr dacă mâncați aceeași cantitate de boysenberries nealcoolizate și congelate - și 5,1 grame de fibre și 4,4 grame de zahăr într-o ceașcă de afine.
Coacăze, perele asiatice, fructe de pădure și căpșuni
Fructele cu cel puțin 2,5 grame de fibre sunt considerate surse bune ale acestui nutrient. Fructele cu conținut scăzut de zahăr care se încadrează în această categorie includ coacăze brute, care au 4,8 grame de fibre și 8,3 grame de zahăr pe cană, iar perele din Asia, cu 4,4 grame de fibre și 8,6 grame de zahăr pe fructe. O ceașcă de starfruit cubulează 3,7 grame de fibre și 5,3 grame de zahăr, iar o ceașcă de căpșuni are 3 grame de fibre și 7,4 grame de zahăr.
Raport ridicat de fibre la zahăr
Alte fructe care pot fi puțin mai mari în zahăr sau mai puțin în fibre pe porție au încă un raport ridicat de fibră-zahăr, făcându-le alegeri hrănitoare. Acestea includ lămâi, limes, fructe de pasiune, kumquats, loganberries și guavas. Beneficiile sunt mult reduse dacă adăugați zahăr înainte de servire, cum ar fi atunci când faceți un sos pe bază de fructe sau dacă utilizați doar sucul, ceea ce este adesea cazul cu lămâi sau limes.
Alte considerente
Majoritatea oamenilor nu au nevoie să limiteze zaharurile naturale, ci doar cele adăugate în timpul gătitului sau prelucrării. Zaharul din fructe este natural si vine cu un numar de substante nutritive esentiale, inclusiv fibre, potasiu, folate si vitamina C. Fibrele pot ajuta la scaderea riscului de colesterol ridicat, boli de inima, constipatie si anumite tipuri de cancer. Potasiul vă ajută să vă controlați tensiunea arterială. Aveți nevoie de folat pentru a forma celule roșii și vitamina C pentru vindecarea rănilor.
