Alimente care trebuie evitate cu sclerodermie
Sclerodermia este un grup de boli care determină o întărire a pielii și a țesutului conjunctiv. Sclerodermia localizată afectează numai pielea, în timp ce sclerodermia sistemică poate afecta, de asemenea, organele și țesuturile interne. Sclerodermia poate prezenta diferit la fiecare persoană afectată, iar recomandările privind dieta sunt orientate spre simptome specifice. Dacă aveți unele dintre simptomele care pot apărea - cum ar fi boala de reflux gastroesofagian; dysmotilitatea, o afecțiune în care mușchii din tractul gastrointestinal nu funcționează așa cum ar trebui; disfagie sau dificultăți la înghițire; întărirea pielii; sau Fenomenul lui Raynaud - poate fi necesar să evitați anumite alimente.
Tânăra familie care mănâncă împreună (Imagine: Mark Bowden / iStock / Getty Images)Boala de reflux gastroesofagian
Boala de reflux gastroesofagian, sau GERD, apare atunci când acizii din stomac scapă în esofag și provoacă o senzație de arsură. Potrivit articolului "Eating Well: Nutritional Needs in Scleroderma", scris de dieteticianul inregistrat Lisa Gloede, ar trebui sa evitati alcoolul, cofeina, mancarurile picante si alimentele grase daca aveti probleme cu GERD. Unii indivizi consideră că scăderea consumului de alimente acide, cum ar fi roșiile, poate îmbunătăți refluxul de acid. Evitați să mâncați alimente cu două-trei ore înainte de culcare, deoarece întinzându-se poate exacerba refluxul acidului în esofag.
Dysmotilitatea și disfagia
Este posibil să aveți dificultăți la înghițire cu sclerodermie, numită disfagie. Țesutul îngroșat și înțepat care provoacă sclerodermia poate duce la un esofag îngust, care are ca rezultat dispultilitatea sau mișcarea încetinită a alimentelor. Este posibil să fie necesar să evitați alimentele foarte uscate dacă apar aceste probleme. Puteți alimenta alimentele cum ar fi biscuiții și pâinea în lichide, astfel încât acestea să fie mai ușor de înghițit. În funcție de gravitatea acestor probleme, poate fi necesar să evitați bucățile mari de carne sau legume. Puteți să le lichefiați într-un blender sau în piure aceste alimente pentru a le face mai ușor să înghită și să călătorească în jos pe esofag.
Îndepărtarea pielii și fenomenul lui Raynaud
Stingerea pielii este un simptom distinctiv al sclerodermiei. Fenomenul Raynaud - in care fluxul de sange restrictionat la maini si picioare cauzeaza frig, amorteala sau durere - este, de asemenea, foarte frecvente, apar la 90% dintre cei cu sclerodermie, potrivit Institutului National de Artrita si Boli Piele Musculo-scheletice. Ambele condiții pot face dificilă prepararea alimentelor. Este posibil să aveți probleme la tăierea fructelor și legumelor proaspete, ceea ce ar putea duce la evitarea acestor alimente. În loc să eliminați aceste puteri nutriționale din dieta dvs., încercați să cumpărați fructe și legume pre-tăiate proaspete sau congelate sau întrebați un membru al familiei pentru a vă ajuta să preparați aceste alimente.
Alte preocupări legate de nutriție
Dacă aveți sclerodermă, trebuie să mențineți un aport adecvat de calorii și să consumați o varietate de alimente bogate în nutrienți. Deoarece boala prezintă o serie de simptome, este posibil să nu fie nevoie să modificați dieta actuală. Dacă aveți întrebări cu privire la simptomele dvs. și efectele lor asupra stării nutriționale, trebuie să consultați un medic sau un dietetician înregistrat.
