Alimente care trebuie evitate pentru bursită și tendinită

O dieta sanatoasa nu va vindeca sau preveni bursita sau tendinita, dar poate ajuta la gestionarea simptomelor. Deoarece ambele condiții implică inflamație - bursa inflamată când aveți bursită și tendoane inflamate cu tendinită - evitarea alimentelor inflamatorii și evidențierea unor alternative sănătoase poate ajuta la reducerea durerii derivate și umflături. Înainte de a efectua modificări semnificative ale dietei, solicitați îndrumări de la medicul dumneavoastră. Eforturile nutriționale nu trebuie să înlocuiască tratamentul prescris de medic.

Un close-up de înghețată de alune. (Imagine: FabioBalbi / iStock / Getty Images)

Grăsimi și produse lactate

Carnea bogată în grăsimi și produsele lactate sunt surse valoroase de nutrienți, cum ar fi proteinele. De asemenea, ele sunt lideri furnizori de grăsimi saturate, ceea ce sporește inflamația corporală, făcându-se loc pentru durere bursită și tendinită. Asociația American Heart recomanda limitarea conținutului de grăsimi saturate la maximum 6% din totalul caloriilor zilnice totale sau până la 13 grame în cadrul unei diete de 2.000 de calorii. Pentru a reduce cantitatea de grăsimi saturate, înlocuiți carnea grasă, cum ar fi carnea de miel, friptura și păsările de curte, cu opțiuni mai slabe, cum ar fi piept de pui fără piei, fasole și pește. Grasimile omega-3 din peștele uleios par să scadă treptat substanțele chimice inflamatorii pe care corpul le produce. Pentru grăsimi mai puțin saturate din produsele lactate, alegeți laptele cu conținut scăzut de grăsimi și iaurtul peste laptele integral și înghețată.

Cereale rafinate

Cercetările publicate în "Nutriție" din octombrie 2008 au arătat o legătură semnificativă între o dietă bogată în fibre și răspunsurile inflamatorii mai mici la femei. Mâncarea prea multor boabe rafinate nu lasă loc în dieta dvs. pentru cerealele integrale, care furnizează cantități bogate de fibre și alți nutrienți vitali. Majoritatea americanilor consumă doar aproximativ 15 grame de fibre pe zi, ceea ce se situează cu mult sub nivelul recomandat zilnic de 20 până la 35 de grame. Deoarece boabele rafinate au un indice glicemic ridicat sau un impact asupra glicemiei, acestea pot declanșa inflamații. Pentru a beneficia de fibre și pentru a reduce cantitatea de boabe rafinate, înlocuiți-le cu cereale integrale, cum ar fi quinoa, popcorn și ovaz.

Tratamentul zahărului

Suprafețele dentare dulci pot agrava bursita și durerea de tendinită similar cu boabele rafinate - datorită indicele lor glicemic ridicat. Centrul Medical al Universității din Maryland recomandă evitarea alimentelor bogate în zahăr și creșterea consumului de vitamina C și a flavonoidelor - ambele fiind predominante în fructe și legume - pentru ameliorarea simptomelor de bursită. Înlocuiți articolele zaharoase, cum ar fi bomboane, băuturi răcoritoare și produse de cofetărie maturate, cu fructe proaspete, fructe uscate și cartofi dulci. Adăugați ananas la produsele dvs. pentru bromelain, o substanță chimică care reduce inflamația.

Uleiuri parțial hidrogenate

Uleiul parțial hidrogenat este un alt termen pentru grăsimile trans - grăsimi inflamatorii nesănătoase, găsite în multe alimente prelucrate. În plus față de creșterea durerii și umflăturilor asociate cu tendinita și bursita, ele pot afecta serios sănătatea cardiovasculară. Trans grăsimi ar trebui să reprezinte mai puțin de 1 la sută din caloriile zilnice, spune American Heart Association, care este egală cu mai puțin de 20 de calorii sau 2 grame pe zi. Evitați alimentele care conțin uleiuri parțial hidrogenate ca ingrediente. Printre sursele obișnuite se numără margarina de coacere, scurtarea și aluatul de pizza obținut în comerț, produse de patiserie, crustă de plăcintă, biscuiți și biscuiți. În loc să consumați surse sănătoase de grăsime, cum ar fi uleiul de măsline, nucile și semințele.