Alimente care trebuie evitate pentru autism

Unul din 1000 de copii este afectat de autism, potrivit Institutului National de Sanatate, cu toate ca numarul exact si clasificarea autismului sunt inca murdare. Una dintre posibilele terapii susținute pentru a ajuta la autism include dieta fără gluten, fără cazeină, numită FBCF. Deși nu există studii definitive privind efectele dieta FFCF, mulți părinți ai copiilor cu autism susțin că reușesc să reducă simptomele autismului.

Alimente care conțin gluten

Evitați glutenul, inclusiv grâul, secara și orzul. (Imagine: Eskemar / iStock / Getty Images)

Contrar opiniei populare, grâul nu este singurul produs alimentar care conține gluten. Glutenul este o proteină prezentă în secară, orz și grâu. Grupul de advocacy pentru autism TACA recomandă citirea cu atenție a etichetelor alimentare pentru a evita aportul de gluten. De asemenea, recomandă evitarea ingredientelor mei și ovăz deoarece sunt fabricate în imediata apropiere a glutenului și pot deveni contaminate. Deoarece glutenul conține vitamine valoroase și fibre, o dietă fără gluten poate necesita monitorizarea strictă de către un nutriționist și medic pentru a asigura o alimentație adecvată.

Alimente care conțin cazeină

Evitați alimentele lactate care conțin cazeină. (Imagine: Oksana Shufrich / iStock / Getty Images)

Ca si gluten, cazeina este o proteina gasita in multe produse alimentare. Toate produsele lactate conțin cazeină, inclusiv brânză, iaurt, vaca, capră și lapte de miel, precum și laptele matern uman. Cazeina, cum ar fi glutenul, se presupune a fi metabolizată diferit la persoanele cu autism, provocând simptome precum comunicarea și deficitele sociale clasice în autism, potrivit Autism Speaks. Eliminarea cazeinei dintr-o dietă ar trebui implementată cu grijă, deoarece poate provoca un deficit de nutrienți valoroși, cum ar fi calciu și vitamina C.

Produse din soia

Produse din soia cum ar fi tofu și sos de soia ar trebui eliminate. (Imagine: Igor Dutina / iStock / Getty Images)

Sos de soia, edamame, burgeri de legume congelate și ulei de soia sunt doar câteva elemente care conțin soia. În plus, multe alimente conțin guma de guar sau agent de umplutură ca ingrediente, iar astfel de articole sunt surse ascunse de soia, potrivit TACA. TACA recomandă eliminarea strictă a soiei din dietele pentru persoanele cu autism, deoarece soia fabricată în America este adesea modificată genetic și poate fi un alergen alimentar. Citirea atentă și vigilentă a etichetelor produselor alimentare este foarte recomandată pentru a restricționa soia din dieta dumneavoastră. Desi nu exista studii definitive care sa arate restrictionarea soiei ajuta la simptomele autismului, TACA afirma ca parintii care au implementat aceasta si dieta FFCF au vazut imbunatatiri la copiii lor cu autism.