Alimente care se transformă în acid când le mănânci

În natură, unele alimente, cum ar fi fructele citrice, sunt foarte acizi, dar când sunt metabolizate în organism, ele au un efect alcalinizant, ceea ce înseamnă că ele echilibrează aciditatea nivelului pH-ului sanguin al corpului. Menținerea acestui echilibru este importantă pentru a rămâne sănătoasă; prea multa aciditate poate pune stres pe corp si duce la boala. Încercați să mâncați mai puține alimente care formează acid și alimente mai alcaline pentru o mai bună sănătate.

Cuplu cuplu de gătit în bucătărie. (Imagine: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Alimente cu aciditate înaltă

Cele mai acide alimente sunt bogate în zahăr și grăsimi sau foarte rafinate, potrivit site-ului Greenopedia. Făină albă, pâine albă, paste albe, alimente prăjite, gemuri și jeleuri, brânză topită, înghețată și sifon sunt nesănătoase pentru dvs. nu numai din cauza conținutului lor de zahăr și grăsimi, ci și datorită faptului că pot elimina echilibrul pH-ului în organism. Alte alimente sunt nutritive, dar au un efect foarte acide asupra organismului: unele fructe cu coajă lemnoasă, cum ar fi nuci de Brazilia și alune; grâu integral; boabe de soia; fructe de mare; și fazan.

Alimente cu conținut scăzut și moderat de acid

O serie de alte alimente din toate grupurile diferite de alimente au un efect acid, scăzut până la moderat, după consum. Acestea includ albușuri de ou, crustacee, orez alb, carne de vită, rodie, brânză de capră, smochine și lapte de vacă. Multe fasole au un efect moderat acid, incluzând adzuki, marina, pinto, garbanzo și fasole roșie. Alte alimente acide includ porumb, ulei de susan, roșii, carne de pui, tărâțe de ovăz, carne de vită, mustar și măzăriche.