Alimente care vindecă pancreasul
Pancreasul joacă un rol crucial în digestie. Când alimentele se scurg din stomac în intestinul subțire, se amestecă cu enzime digestive din pancreas care neutralizează acidul gastric, prevenind deteriorarea intestinului. Aceste enzime, de asemenea, vă descompun mâncarea astfel încât aceasta să poată fi absorbită de corpul dumneavoastră. Pancreasul produce insulină, care reduce nivelurile de zahăr din sânge și permite organismului să stocheze energie alimentară pentru utilizare ulterioară. Mâncarea alimentelor potrivite vă poate vindeca și hrăni pancreasul. De asemenea, vă poate ajuta să evitați pancreatita, o inflamare dureroasă a pancreasului.
Un coș de afine proaspete pe o masă. (Imagine: annamoskvina / iStock / Getty Images)Afine și cireșe
Afinele și cireșele sunt amândouă surse bune de antioxidanți, care ajută la prevenirea leziunilor celulare.
Brocoli
Broccoli și alte legume crucifere cum ar fi varza de Bruxelles, varza și conopidă conțin substanțe chimice puternice care pot ajuta la prevenirea cancerului.
Usturoi
Usturoiul, împreună cu cealaltă aliuă relativă, ceapă, este o sursă bună de substanțe nutritive benefice pentru sănătatea pancreasului și pentru prevenirea cancerului.
Struguri roșii
Strugurii roșii sunt o sursă bună de resveratrol, un puternic antioxidant. Evitați vinul roșu dacă aveți pancreatită și mâncați în schimb o mână de struguri roșii.
Red ciuperci Reishi
Red ciupercile reishi pot ajuta la reducerea inflamației și sunt folosite în medicina chineză pentru a restabili echilibrul corpului.
Spanac
Spanacul este o sursa buna de fier si vitamina B, ambele de care pancreasul are nevoie. Încercați o salată de spanac, sau spanac se amestecă-prăjit cu usturoi. Alte verde cu frunze, cum ar fi șobolan, muștar și șeful elvețian, sunt, de asemenea, benefice pentru pancreasul dumneavoastră.
Cartofi dulci
Cartofii dulci împreună cu alte legume portocalii și galbene, cum ar fi morcovii, porumbul și sucul, conțin substanțe nutritive benefice pentru pancreas și pot ajuta la prevenirea cancerului.
tofu
Tofu este o sursă excelentă de proteine cu conținut scăzut de grăsimi. Aveți nevoie de proteine din dieta dvs. pentru vindecare, dar prea multă grăsime va exacerba orice problemă a pancreasului.
Supă de legume proaspete
Roșiile sunt o sursă bună de vitamina C și antioxidanți. Legumele conțin, de asemenea, antioxidanți și substanțe nutritive benefice, iar supa oferă un fluid suplimentar.
Iaurt cu culturi active
Iaurtul cu culturi active este o bună sursă de probiotice, bacterii benefice care ajută la menținerea funcționării sistemului imunitar și digestiv la cele mai bune rezultate. Alegeți iaurtul fără a adăuga zahăr.
