Alimente care au probiotice și prebiotice

Probioticele și prebioticele pot ajuta atât la îmbunătățirea digestiei, cât și la sănătatea generală. Centrul Național pentru Medicină alternativă și complementară (NCCAM) explică faptul că prebioticele sunt ingrediente alimentare care nu pot fi digerate, ci, în schimb, stimulează creșterea probioticelor. Probioticele sunt microorganisme precum bacteriile care trăiesc în intestin, ajutând digestia și imunitatea. NCCAM spune că probioticele pot promova un echilibru al organismului, pot reduce problemele gastro-intestinale cum ar fi diareea și chiar pot reduce infecțiile cu drojdie.

Iaurt

NCCAM spune că iaurtul este un aliment care conține în mod natural probiotice. Unii iaurturi au mai multe probiotice adăugate. Cea mai obișnuită bacterie care alcătui probioticele din iaurt este lactobacillus acidophilus și bifidobacterium bifidum, conform NCCAM. Unele iaurturi sunt chiar etichetate cu numărul de culturi vii, active ale probioticelor pe care le conțin. Pentru beneficiile digestive, cu cât sunt mai probiotice un produs, cu atât sunt mai mari beneficiile utilizării produsului.

Lapte de soia

NCCAM spune că băuturile din soia cum ar fi laptele de soia conțin probiotice care sunt adăugate în timpul procesării. Julie Lanford, dietetician înregistrat specializat în cancer și sistemul imunitar, explică faptul că dacă un produs afirmă că conține "culturi vii și active", el are probiotice. Oamenii care beau lapte de soia îl beau adesea în loc de lapte de vacă deoarece sunt intoleranți la lactoză. "Jurnalul American de Nutriție Clinică" afirmă că probioticele consumatoare pot îmbunătăți efectiv digestia lactozei la persoanele care prezintă intoleranță la lactoză.

leguminoasele

În timp ce legumele, cum ar fi linte, fasole neagră, boabe de rinichi și năut, nu conțin probiotice, ele conțin prebiotice, potrivit Lanford, cunoscut sub numele de Dietetician de Cancer. Aceste prebiotice promovează creșterea bacteriilor naturale din intestin. Unele ingrediente prebiotice găsite în leguminoase includ fructo-oligozaharide și arabinogalactan, ambele bogate în fibre dietetice. Persoanele cu probleme digestive pot beneficia de obtinerea mai multor legume in dieta lor.

Ovăz

Cerealele integrale, cum ar fi ovăzul și fulgii de ovăz, conțin și prebiotice, potrivit lui Lanford. De asemenea, ea spune că atunci când un aliment care conține prebiotice, cum ar fi fulgi de ovăz, este mâncat în același timp cu un aliment care conține probiotice, cum ar fi laptele de soia sau un supliment cu probiotice, cei doi lucrează împreună pentru a spori beneficiile bacteriilor sănătoase din intestin.