Alimente care sunt bune pentru eczeme
Eczema este o afecțiune cronică caracterizată prin piele moale, uscată și mâncărime. Simptomele pot să apară și să se manifeste episodic și să se agraveze ca răspuns la stres, expunerea la apă sau la alergeni și la schimbările de temperatură. În plus față de a nu zgâria zonele mâncărime, evitând băile fierbinți și dușurile și unguentele topice, o dietă hrănitoare și echilibrată vă poate ajuta să vă îmbunătățiți simptomele. Pentru cele mai bune rezultate, căutați indicații recomandate de la medic sau dietetician înainte de a efectua modificări semnificative ale dietei.
Fructe si legume
Fructele și legumele sunt primii furnizori de antioxidanți - nutrienți care ajută abilitatea organismului de a se apăra de infecții și boli. Vitamina C, un antioxidant predominant în fructele și legumele colorate, poate servi și ca antihistaminic și reduce simptomele eczemelor, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland. Fructe și legume deosebit de bogate în vitamina C includ căpșuni, alte fructe de padure, fructe citrice, cantalop, kiwi, roșii, cartofi copți - cu piele, cartofi dulci, verde cu frunze, broccoli, varză de Bruxelles și ardei roșii.
Carne slabă
Carnea slabă oferă cantități bogate de proteine și substanțe nutritive, cum ar fi zincul, vitaminele B și fierul. Alimente bogate in proteine si zinc sunt deosebit de importante pentru persoanele care sufera de eczeme, spune Kathleen Waterford, autorul "Dieta curativa a pielii: vindeca eczemele din interior", deoarece acestea promoveaza o puternica forta a sistemului imunitar si ofera alternative sanatoase pentru sursele inflamatorii de proteine ca mezeluri bogate în grăsimi. Pentru cele mai bune rezultate de reducere a eczemelor, înlocuiți carnea roșie și carnea prelucrată cu sânii de pui și de curcan fără piele, carnea de vită și carnea de porc, rață, miel și carne de porc cel mai des. Utilizați tehnici de gătit cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi coacerea și prăjirea, peste prăjire, pentru beneficii suplimentare.
Uleiuri pe bază de plante
Uleiurile pe bază de plante asigură grăsimi nesaturate, care favorizează absorbția nutrienților, funcția creierului pozitiv și sănătatea inimii. Waterford recomandă înlocuirea untului și a margarinei cu ulei de măsline extra virgin, ulei de susan și ulei de in pentru îmbunătățirea simptomelor de eczemă. Alte soiuri de ulei pe bază de plante includ ulei de șofrănel, ulei de floarea-soarelui, ulei de porumb, ulei de soia și ulei de canola. Uleiul de semințe de vacă și de semințe de canola conțin, de asemenea, acizi grași omega-3, care pot ajuta la reducerea inflamației.
Grăsime de pește
Peștii grași, cum ar fi canola și uleiul de semințe de in, furnizează cantități bogate de acizi grași omega-3. Deoarece uleiul de pește este o sursă deosebit de bogată de grăsimi omega-3, Centrul Medical al Universității din Maryland recomandă un consum regulat pentru persoanele care suferă de eczeme. Pești bogați în grăsimi omega-3 includ somonul, păstrăvul lacului, tonul albastru, heringul, codul, tăvile, macrou, sardine, halibut și cambulă. Grăsimile sunt, de asemenea, surse excepționale de zinc.
Iaurt
Pe lângă faptul că oferă cantități valoroase de calciu, vitamina D și proteine, iaurtul oferă probiotice - bacterii sănătoase sau "prietenoase", care promovează sănătatea digestivă. Deși este nevoie de cercetări suplimentare, în conformitate cu Centrul Medical al Universității din Maryland, probioticele pot ajuta la reducerea simptomelor alergiilor copiilor, îmbunătățirea funcției sistemului imunitar și reducerea simptomelor eczemelor. Consumați iaurtul care conține "culturi active vii" cel mai adesea pentru beneficii maxime probiotice.
