Ulei de pește și vitamina E
Uleiul de pește și vitamina E sunt fiecare substanță care poate fi obținută din surse dietetice sau prin suplimente. Uleiul de pește este cel mai cunoscut pentru concentrațiile ridicate de acizi grași omega-3 - grăsimi sănătoase care pot contribui la reducerea riscului de îmbolnăvire a inimii. Vitamina E este o vitamină solubilă în grăsimi ale cărei proprietăți antioxidante pot proteja împotriva cancerului și a bolilor de inimă. Unii cercetători cred că administrarea de vitamina E împreună cu uleiul de pește poate oferi beneficii suplimentare.
Suplimente de ulei de pește. (Imagine: megaflopp / iStock / Getty Images)Proprietățile uleiului de pește
Suplimentele pentru uleiul de pește sunt extrase din pești care sunt în mod natural bogați în grăsimi. Printre acestea se numără macrou, ton, hering, somon și cod. In timp ce uleiul de peste este folosit pentru a trata mai multe afectiuni, MedlinePlus remarca faptul ca sa dovedit a fi eficienta pentru scaderea trigliceridelor inalte. Nivelurile crescute ale trigliceridelor pot duce la boli de inimă și diabet. Uleiul de pește conține doi acizi grași omega-3 deosebit de importanți: acidul eicosapentaenoic sau EPA și acidul docosahexaenoic sau DHA. Potrivit unui articol din 2007 publicat in revista "Alternative Medicine Review", DHA si EPA pot imbunatati fiecare calitatea vietii prin imbunatatirea starii de spirit si a functiei cognitive, precum si diminuarea riscului de deces prematur.
Proprietățile vitaminei E
Vitamina E este o vitamina antioxidantă care joacă un rol important în protejarea celulelor împotriva efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi - molecule necinstite care contribuie la dezvoltarea cancerului și a bolilor cardiovasculare. Alimentele bogate în vitamina E includ nuci, semințe și uleiuri vegetale. Institutul Național al Biroului Sănătății al suplimentelor dietetice constată că vitamina E a demonstrat că împiedică lipoproteinele cu densitate scăzută sau colesterolul "rău" să se oxideze - sau să devină instabil electronic prin pierderea electronilor. Acest lucru poate fi crucial în prevenirea aterosclerozei, o afecțiune caracterizată prin întărirea arterelor, care poate duce la atac de cord și accident vascular cerebral.
Beneficii combinate
Potrivit Institutului Linus Pauling, pot exista beneficii suplimentare pentru combinarea acizilor grasi omega-3 cu un aport crescut de vitamina E. Acest lucru se datoreaza faptului ca vitamina E poate juca un rol important in prevenirea acizilor grasi polinesaturati, cum ar fi cei din uleiul de peste, de a deveni oxidat sau rancid. Din acest motiv, cantități mici de vitamina E sunt adesea incluse în suplimentele de ulei de pește pentru a preveni deteriorarea. Totuși, institutul observă că este încă neclar dacă acizii grași omega-3 se oxidează ușor în interiorul corpului, așa cum sunt în afara corpului. Un studiu publicat în 2000 în "Medicină și știință în sport și exerciții" a concluzionat că suplimentarea cu vitamina E, luată alături de uleiul de pește, a reușit să reducă leziunile oxidante la șobolani. Uleiul de fructe poate, de asemenea, să reducă nivelurile de vitamină E în organism, un alt motiv pentru a lua împreună.
Riscuri combinate
Deși poate exista un beneficiu pentru consumarea suplimentelor de vitamina E alături de uleiul de pește, există și unele riscuri potențiale. Deoarece atât uleiul de pește, cât și vitamina E pot crește riscul de sângerare, persoanele care se găsesc pe subțierea sângelui sau persoanele care prezintă un risc ridicat de sângerare ar trebui să evite această combinație. Biroul suplimentelor dietetice constată că doza zilnică recomandată pentru vitamina E pentru persoanele cu vârsta de 14 ani și peste este de 15 miligrame, într-o limită superioară tolerabilă de 1.000 miligrame pentru cei cu vârsta de 19 ani și peste. Potrivit MedlinePlus, până la 3 grame de ulei de pește pe zi este probabil sigur. Dozele mai mari decât acestea, cu toate acestea, pot crește riscul de sângerare.
