Căi rapide de a obține fier în sânge

Fierul scazut in sange poate duce la o varietate de probleme, inclusiv anemia de deficit de fier. După cum a subliniat Organizația Mondială a Sănătății, anemia este una dintre cele mai importante deficiențe nutriționale ale lumii, afectând mai mult de 30% din populația lumii. 50% din toate anemiile se datorează deficienței de fier. Din fericire, nivelurile scăzute de fier pot fi inversate, de obicei, cu o atenție medicală atentă.

Anemia datorată scăderii fierului este un deficit de nutriție care poate fi prevenit. (Imagine: Lisovskaya / iStock / GettyImages)

Surse de alimentare pentru fier

Sursele dietetice de fier vin în două forme. Heme fier se produce în produse de origine animală cum ar fi carnea roșie, ficatul, peștele și păsările de curte. Heme fierul este cel mai ușor absorbit tip de fier, deși este mult mai puțin obișnuit decât fierul non-heme, care este prezent în fasole, linte, spanac, tofu și stafide. Non-heme fier se adaugă de asemenea la alimente fortificate cum ar fi cerealele, pâinea și fulgi de ovăz. Vitamina C îmbunătățește absorbția fierului non-heme, în timp ce calciul, polifenolii, taninurile și fitatele pot scădea ratele de absorbție. Din acest motiv, ar trebui să consumați întotdeauna alimente care conțin fier non-heme cu alimente bogate în vitamina C, cum ar fi fructele citrice, ardeiul gras și varza de Bruxelles.

Surse de fier suplimentare

Dacă modificările dietetice nu reușesc să readucă nivelul de fier la normal, medicul dumneavoastră vă poate recomanda suplimentarea cu fier. Suplimentele sunt disponibile sub formă de tablete și lichide. Cea mai frecventă formă de fier utilizată în suplimente este sărurile de fier feroase, care includ fumaratul feros, sulfatul feros și gluconatul feros. Fumaratul feros este cel mai ușor absorbit tip de suplimente de fier, deși sulfatul feros este cel mai frecvent utilizat. Fierul în suplimente este cel mai bine absorbit atunci când este luat de două sau trei ori pe parcursul zilei cu alimente care conțin vitamina C. Contactați-vă medicul înainte de a lua suplimente de fier, deoarece supraîncărcarea cu fier în sânge poate duce la afectarea organelor.

Injecții pentru cazuri extreme

În cazuri rare de deficit de fier, care nu sunt atenuate de modificările dietetice și de suplimente, medicii pot recomanda injecții cu fier. Shots trebuie să fie întotdeauna administrat de un profesionist instruit într-un cadru medical, cum ar fi un spital sau un birou de medic. Reacțiile adverse potențiale includ anafilaxia, o reacție alergică gravă și uneori în pericol de viață, precum și greață, amețeli, leșin și tensiune arterială scăzută. Imaginile de fier sunt utilizate în mod obișnuit pentru pacienții care iau agenți stimulatori ai eritropoiezei (ESA), care stimulează producția de celule sanguine și, prin urmare, sporesc necesitățile de fier.

Lucruri de luat în considerare cu suplimente

Deși aportul crescut de alimente este de obicei sigur și fără efecte secundare, suplimentele de fier pot provoca reacții adverse nedorite, cum ar fi un gust metalic în gură, greață, vărsături, dureri de cap sau erupții cutanate. Consultați întotdeauna medicul dumneavoastră pentru a determina cel mai bun mod de a crește nivelul de fier și a reduce șansele de efecte negative. Unele stări, cum ar fi arsurile, dializa, afecțiunile intestinale, tulburările de sângerare și îndepărtarea stomacului, vă pot prezenta un risc crescut de deficit de fier. Femeile gravide și sugarii care sunt exclusiv alăptați sunt, de asemenea, expuși unui risc crescut de deficit de fier.