Bobină electrică vs. plită ceramică

Când este timpul să selectați un nou domeniu pentru casa dvs., înțelegerea diferențelor dintre acestea vă poate ajuta să faceți cea mai bună alegere pentru familia dvs. Bobina electrică și suprafețele de gătit ceramice prezintă diferențe semnificative în ceea ce privește manipularea, utilizarea zilnică și curățarea. În funcție de cerințele stilului tău de viață și ale preferințelor de stil, se poate potrivi mai bine bucătăriei tale decât celălalt.

Bobina electrică este o alegere pentru gogoși. (Imagine: Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

curățenie

Suprafețele bobinelor electrice pot fi curățate cu ușurință cu aparatele tradiționale de curățare a aparatelor de bucătărie și cu un burete. În funcție de tipul de suprafață, este posibil să aveți nevoie în schimb de un detergent comercial din oțel inoxidabil. Suprafețele ceramice necesită metode de curățare foarte atentă. Utilizați un detergent de suprafață ceramic și o cârpă moale pentru a menține suprafața aparatului dvs. ceramic. Curățați imediat scurgerile de zahăr cu un prosop de hârtie sau răsturnați scurgeri gătite cu o racletă din plastic sau cu o lamă de ras, cu precauție pentru a evita zgârierea suprafeței.

gătit

Suprafețele de gătit ceramice necesită alegerea atentă a vesela. Majoritatea producătorilor recomandă folosirea vesela grea de oțel inoxidabil sau aluminiu pentru obținerea celor mai bune rezultate. Aceste materiale conduc la căldură fără a afecta suprafața ceramică. Se acceptă fonta cu un strat de email care asigură o fundătură netedă, cu condiția să ridicați tava înainte de ao deplasa. Aparatele pentru bobine electrice sunt mult mai iertătoare în ceea ce privește alegerea vesela. Vasele grele care conduc bine căldura sunt acceptabile, fie că sunt ceramice, gresie, fontă, inox sau aluminiu.

Incalzi

Arzatoarele cu bobina se incalzesc rapid, ajungand la temperatura setata mai repede decat arzatoarele ceramice. Dar căldura este mai concentrată asupra arzătoarelor ceramice, creând un proces eficient de gătit. Bobinele rămân fierbinți mai lungi decât arzătoarele ceramice și prezintă un risc de arsură dacă bateți bobinele care ies din suprafață. Un arzător cu bobină se introduce într-o sursă de energie sub suprafața aragazului. Conexiunea se poate pierde, cauzând eșecul arzătorului. Suprafețele de gătit ceramice nu prezintă această problemă.

Suprafața și aspectul suprafeței

Suprafețele bobinelor electrice sunt mai durabile decât suprafețele ceramice atunci când trebuie să puneți lucrurile pe ele. De exemplu, puteți plasa pungi de bacanie pe suprafața bobinei fără a risca să deterioreze zona de gătit. Dacă plasați pungile pe o suprafață ceramică, cu toate acestea, se poate zgâria sau în alt mod poate deteriora partea superioară. Suprafețele ceramice sunt netede și par mai raționalizate în bucătărie în comparație cu bobinele care ies din vârful aragazului, perturbând vizual liniile netede ale aparatului.