Efectele cofeinei și zahărului

Doar spuneți cuvintele "zahăr" și "cafeină" unei mame a unui copil care este sensibilă la unul sau la altul sau chiar la ambele și, cel mai probabil, veți obține educația unei vieți. Privind componentele zahărului și cofeinei și înțelegând modul în care fiecare afectează organismul, indivizii vor forma cel mai probabil propriile opinii privind aportul de cafeină și zahăr.

Zahăr

Americanul mediu mănâncă până la 3 kilograme de zahăr pe săptămână. Zaharurile foarte rafinate, cum ar fi sucroza (zahăr de masă), dextroza (zahăr din porumb) și siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză se găsesc în toate tipurile de alimente. Pâinele, cerealele pentru micul dejun, maioneza, untul de arahide, ketchupul, sosul de spaghete și o multitudine de alimente congelate pentru micul dejun includ zahăr, iar cantitatea continuă să crească într-o rată alarmantă.

Unul dintre principalele dezavantaje ale zahărului este modul în care acesta afectează echilibrul zahărului din sânge. Cu cât mai mult zahăr consumat, cu atât este mai probabil incidența bolii. Simple zaharuri supara astmul, provoaca schimbari de dispozitie, provoaca schimbari de personalitate, tulbura bolile mintale, exacerbeaza tulburari nervoase, iar zaharul este responsabil pentru contributia la diabet si boli de inima. Șansele de hipertensiune arterială și artrită sunt crescute în mod semnificativ când nivelurile de zahăr nu sunt controlate. Consumul de zahăr în America este una dintre cele trei cauze majore ale bolilor degenerative.

Cafeină

Cofeina este considerată medicamentul cel mai utilizat și efectele asupra stării psihologice a celor care consumă cofeina sunt copleșitoare. Efectele includ agitație și dezorientare. Cofeina este obișnuită și, ca și în cazul majorității medicamentelor de acest gen, nivelurile de toleranță se dezvoltă în timp. Cofeina poate afecta și somnul. Efectele cofeinei asupra sistemului nervos central provin din stimulare, iar în doze mici, poate ajuta cu o mai bună atenție și concentrare. Dozele mari de cofeină pot avea efecte inverse.

În cantități mari, cofeina stimulează inima, dilată vastele, provoacă relaxare bronșică, crește producția de acid gastric și mărește rata metabolică. Simptomele de retragere rezultă din creșterea toleranței și, la fel ca și în cazul altor medicamente, se manifestă și poftele fizice.

Amestecarea cofeinei și zahărului

Efectele combinării zahărului cu cafeina sunt devastatoare asupra corpului. Nivelurile de glucoză din sânge se înalță și apoi se prăbușesc la scurt timp după aceea, iar atunci când sunt combinate cu cofeină, creșterea enormă a energiei din zahăr și stimulent în cofeină duce la o prăbușire a zahărului din sânge în câteva ore. Corpul apoi recurge la un ciclu vicios de pofte. Leagănele pe care le provoacă cele două provoacă o dorință pentru mai mulți carbohidrați decât sunt de fapt necesare. În timp, pofta duce la un dezechilibru enorm al nivelului de glucoză din sânge.