Are cafeaua înrăutățirea nutrienților?
Cafeaua este o băutură extrem de populară și poate fi una care o bea pentru a stârni cofeina. De fapt, Departamentul de Sănătate și Serviciile Umane din S.U.A. notează că cafeina este cea mai consumată substanță psihoactivă din lume, iar opt din cei 10 utilizatori de cafea din Statele Unite sunt băutori de cafea. Există argumente pro și contra pentru consumul de cafea, dar un efect secundar negativ important pentru a fi conștient de epuizarea nutrienților.
Două cești de cafea pe o masă cu mâncare. (Imagine: GYRO PHOTOGRAPHY / amanaimagesRF / Imagini amana / Getty Images)Consumul de cafea și sănătatea generală
Cafeaua în sine nu este neapărat nesănătoasă, spune dr. Rob Van Dam de la Școala de Sănătate Publică din Harvard. Aceasta deoarece cafeaua nu este compusă numai din cafeină; conține, de asemenea, numeroși alți compuși care beneficiază de anumite aspecte ale sănătății. De exemplu, notele de la Van Dam, cafeaua protejează împotriva bolii Parkinson, a diabetului de tip 2, a cancerului de ficat și a cirozei hepatice. Dar partea de cafea și sănătatea reprezintă efectul cofeinei asupra nutrienților.
Cafea și pierderea de calciu
O preocupare de sănătate legată de cafea este pierderea de calciu. Potrivit serviciului Columbia University Health Services, cafeina in cafea contribuie la excretia calciului, ceea ce ar putea duce la osteoporoza mai tarziu in viata. Concret, cafeina este un diuretic, ceea ce înseamnă că provoacă urinare crescută. Această pierdere crescută de lichide duce la creșterea pierderilor de calciu, de asemenea, deoarece calciul este excretat în urină. Pentru fiecare 150 de miligrame de cofeină consumată, se pierd aproximativ 5 miligrame de calciu, notează Universitatea Columbia. În timp ce acest lucru s-ar putea să nu sune prea mult, de-a lungul multor ani acest lucru se poate adăuga până la o subțiere osoasă semnificativă. Cu toate acestea, este posibil să opriți această scădere a calciului adăugând lapte în cafea; cât de puțin 2 linguri de lapte per cană pot compensa pierderea.
Depleția de cafea și de fier
De asemenea, cafeaua afectează absorbția fierului de către organism. Dacă consumați cafea împreună cu o masă care conține fier, absorbția corpului se va reduce cu până la 50%, notează Extensia Universității de Stat din Colorado. Acest lucru poate fi deosebit de dăunător femeilor în vârstă fertilă, ale căror nevoi de fier sunt mai mari decât multe alte grupuri datorate pierderii de sânge a menstruației. Persoanele în vârstă reprezintă un alt grup care prezintă riscul de fier scăzut și pentru care consumul de cafea ar putea deveni, prin urmare, problematic.
Excesul de admisie și magneziu
De asemenea, cafeaua diminuează magneziul, notează Institutul de Tehnologie din Massachusetts sau MIT. Magneziul este un mineral crucial care funcționează cu calciu și vitamina D pentru a facilita răspunsul la contracția musculară și relaxarea și la creșterea producției de energie; joacă, de asemenea, un rol cheie în peste 300 de reacții enzimatice în organism. De aceea, epuizarea datorată aportului de cafea poate fi îngrijorătoare. Totuși, MIT notează că epuizarea rezultă din "consumul ridicat de cafea". Dacă aveți întrebări sau nelămuriri legate de faptul că consumul de cafea este excesiv și ar putea să vă distrugă corpul de magneziu sau orice alte substanțe nutritive, adresați-vă medicului dumneavoastră, care vă poate sfătui referitor la un nivel adecvat și sigur de consum de cafea pentru dumneavoastră. MedlinePlus.com observă că până la 300 de miligrame de cofeină pe zi - trei cești de cafea de 8 uncii - este considerată moderată și, de obicei, nu are consecințe dăunătoare. Orice mai mult decât atât, sau aproximativ 10 cești de cafea pe zi, este considerat excesiv.
