Berea vă strică pancreasul?
Pancreasul, o glandă situată în spatele stomacului, produce enzime digestive și insulină, care controlează zahărul din sânge. Pancreatita este o inflamație a pancreasului care poate determina moartea și sângerarea țesutului în sau în jurul glandei. Utilizarea excesivă a alcoolului, inclusiv consumul de alcool, este o cauză a pancreatitei acute și cronice. Există de asemenea o legătură între alcool și riscul de apariție a cancerului pancreatic. Efectul este același dacă alcoolul este în bere, vin sau lichior.
Prietenii se bucură de beri la un restaurant. (Imagine: g-stockstudio / iStock / Getty Images)Pancreasul
Fluidul pancreatic, care transportă enzimele digestive produse de pancreas, curge prin conducta pancreatică, care extinde lungimea glandei. Duodenul, partea intestinului subțire cea mai apropiată de stomac, înconjoară capul pancreasului. Canalul biliar, care provine din ficat și poartă bilă pentru a ajuta la digerarea grăsimii, se extinde și prin capul pancreasului și se îmbină cu conducta pancreatică la ampulla din Vater, unde ambele sunt goale în duoden.
Pancreatita acuta
Pancreatita acută are simptome severe și apare brusc. Simptomele includ durere abdominală superioară, care poate radia în spate sau piept, frecvență cardiacă rapidă, dificultăți de respirație, greață, vărsături, transpirații și febră. Reacțiile recurente pot deteriora în cele din urmă pancreasul, ducând la diabet sau malnutriție din cauza problemelor legate de digerarea alimentelor. Un factor de risc pentru pancreatita acuta este consumul de binge sau consumul regulat excesiv de alcool.
Pancreatită cronică
Pancreatita cronică este o problemă continuă cu simptome în general mai ușoare, incluzând dureri de stomac, greață, intoleranță alimentară și scaune uleioase. S-ar putea să aveți suferințe de durere abdominală severă, în timp ce în alte momente puteți avea durere minimă sau deloc. Pancreatita cronică afectează în cele din urmă pancreasul până la punctul în care nu mai poate produce insulină și enzime digestive adecvate. Abuzul de alcool este cea mai frecventă cauză a pancreatitei cronice.
Cancer pancreatic
Pancreatic cancerul are cel mai mic rata de supravietuire de cinci ani de toate cazurile de cancer, si poate fi dificil de a diagnostica in stadii incipiente. Un studiu de la Universitatea South Texas din Centrul Medical Southwestern sugerează o legătură între consumul de alcool greu și binge - definit ca cinci sau mai multe băuturi - și o incidență crescută a cancerului pancreatic la bărbați. Bărbații care au băut au avut un risc de cancer de 1,5 până la șase ori mai mare, indiferent de momentul în care a avut loc consumul de alcool greu, decât bărbații care nu beau sau beau mai puțin de o băutură pe lună. Bărbații care au consumat binge au avut un risc de 3,5 ori mai mare. Studiul nu a găsit aceeași legătură la femei, dar mai puține femei au raportat consumul excesiv de alcool.
Utilizarea alcoolului
Pentru a evita daunele pancreatice, beți bere și alte alcool cu moderatie sau deloc. Alcoolul moderat nu este mai mult de o băutură pe zi pentru femei și două pentru bărbați în orice zi. Nu înseamnă că este bine să beți mai mult într-o singură zi, apoi abțineți-vă în următoarele câteva zile să mediați suma recomandată. Dacă aveți antecedente de pancreatită, evitați în întregime consumul de alcool pentru a minimiza simptomele și pentru a preveni deteriorarea ulterioară.
