Mănâncă alimente picante afectează vezicii biliare?

Vezica biliară este un organ mic lângă ficat, care stochează, concentrează și eliberează bilă în intestinul subțire. Bilele sunt folosite pentru a digera grăsimea în acizi grași, pe care organismul le poate utiliza. Mâncărurile picante pot irita o vezică biliară deja inflamată sau pot provoca probleme la persoanele fără vezică biliară, dar depinde de persoană. Mâncărurile picante nu trebuie să afecteze în mod negativ veziculele biliare sănătoase, deși stomacul dvs. poate să nu reacționeze bine la ele. Consultați-vă cu medicul dumneavoastră dacă bănuiți că aveți o problemă cu vezica biliară sau dacă aveți dureri sau alte simptome de la consumul alimentar, picant sau altfel.

Chili pulbere și ardei iute (Imagine: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)

Starea vezicii biliare

Vezica biliară este un organ gol despre mărimea unui kiwi găsit chiar sub ficatul tău pe partea dreaptă a abdomenului tău. El primește sărurile biliare din ficat prin conducta hepatică și apoi îl concentrează înainte de al elibera în duodenul dumneavoastră, care este partea inițială a intestinelor subțiri. Bilele emulsionează grăsimile pentru a ajuta la digestia lor. Se eliberează atunci când alimentele grase pătrund în tractul digestiv. Acest lucru cauzeaza secretia de colecistocinina, care semnaleaza ca vezica biliara sa se contracta usor si sa impinga o cantitate corespunzatoare de bila, potrivit lui Sareen Gropper, autor al "Nutritiei avansate si metabolismului uman". Comunitatea medicală consideră de obicei că îndepărtarea chirurgicală a vezicii biliare este de obicei ușor tolerată.

Simptomele vezicii biliare

Datorită obiceiurilor alimentare slabe, a obezității, a modificărilor hormonale, a bolilor de ficat, a alcoolismului și a altor factori, vezica biliară poate dezvolta pietre la nivelul calculilor biliari și poate deveni inflamată și dureroasă. Pietrele de vezică urinară sunt precipitări ale bilei și colesterolului care pot înfunda canalele și pot provoca disfuncții și simptome, care uneori necesită spitalizare și îndepărtarea vezicii biliare, o procedură cunoscută sub numele de colecistectomie. Cele mai multe simptome ale vezicii biliare se aprind după mese grase sau picante sau consumul de alcool și includ durere abdominală intensă descrisă ca arsură și ascuțită, conform "Ghidului complet al simptomelor, bolii și chirurgiei" de Dr. H. Winter Griffith. Atacurile vezicii biliare includ deseori greața, vărsăturile și diareea.

Mancaruri picante

Nu toate condimentele provoacă aciditate sau inflamație, iar unele sunt chiar luate ca remedii anti-inflamatorii. De exemplu, pulberea de curcuma, găsită adesea în feluri de mâncare curry, conține compuși utili pentru unii oameni cu probleme digestive și afecțiuni inflamatorii, cum ar fi artrita, în conformitate cu "The New Herbal Healing" de Michael Castleman. Cu toate acestea, toată lumea reacționează diferit la alimente; astfel, unele feluri de mâncare care conțin piper roșu sau negru pot irita unele persoane cu boli ale vezicii biliare sau altele care și-au pierdut vezica biliară. Chiar dacă ați tolerat alimente picante de mai mulți ani, fiți precauți cu ei dacă dezvoltați o problemă cu vezica biliară sau aveți o intervenție chirurgicală a vezicii biliare.

Dieta recomandată

Dacă bănuiți că aveți o problemă cu vezica biliară, eliminarea sau reducerea anumitor alimente poate ajuta la reducerea simptomelor. Dacă suferiți de atacuri ale vezicii biliare, evitați alimentele bogate în grăsimi, alimentele picante, carbohidrații rafinați, alcoolul, cofeina și cantități mari de produse lactate. În schimb, mâncați mai multe fructe și legume proaspete, cereale integrale și alimente bogate în fibre, în conformitate cu Phyllis Balch, autorul "prescripției pentru vindecarea nutrițională". Asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră de îngrijire primară despre problemele de boală veziculoasă și despre cazurile de neoplaziere.