Se fac uleiurile de pește Softgels?

Omega-3 acizi grași găsiți în uleiul de pește promovează colesterolul sănătos, care vă ajută să vă protejați inima. Cel mai bun mod de a obține ulei de pește în dieta dvs. este de a consuma cel puțin două porții de pește gras în fiecare săptămână. Suplimentele pentru uleiul de pește pot deveni rancid și trebuie depozitate corespunzător. Data expirării înscrisă pe ambalaj se referă la produsul nedeschis. Odată ce deschideți suplimentele de ulei de pește și le expuneți în aer, acestea devin treptat ranchiună.

Capsula de ulei de peste deversată din sticlă (Imagine: Hunterann / iStock / Getty Images)

Suplimentele cu conținut scăzut de ulei de pește

Oasele grase Omega-3 sunt instabile din punct de vedere chimic și sunt foarte predispuse la oxidare și degradare în timp în timpul depozitării. În general, se estimează că suplimentele de ulei de pește expiră aproximativ 90 de zile după ce le deschideți. Lumina, căldura și oxigenul sunt factorii primari care influențează rata de degradare. Chiar și stocat în întuneric, uleiul de pește se poate oxida inacceptabil într-o lună de depozitare, potrivit unei revizuiri publicate în ediția din 2013 a revistei "BioMed Research International". Uleiul de pește foarte oxidat poate avea un efect advers asupra nivelului de colesterol, potrivit revizuirii.

Verdictul

Deoarece uleiul de pește este foarte predispus la oxidare, cel mai bine este să cumpărați oferta de o lună la un moment dat. Puteți verifica capsulele din când în când prin mirosul lor. Aruncați-le departe odată ce încep să emită un miros puternic sau spulberat. Depozitarea suplimentelor de ulei de pește accelerează în mod necorespunzător expirarea. Urmați instrucțiunile de stocare ale producătorului. Unele suplimente de ulei de pește trebuie să fie refrigerate, în timp ce trebuie să depozitați alții la temperatura camerei departe de lumina directă a soarelui.