Fat si proteine ​​se transforma in glucoza?

Atunci când glicemia devine scăzută, energia dvs. scade și este dificil să se concentreze. Corpul dvs. poate umple temporar decalajul prin atragerea de glucoză stocată în ficat, dar aceste consumabile sunt limitate. Când se epuizează, corpul dvs. poate produce glucoză din grăsimi și proteine. Grăsimile sunt bune pentru energia de rezervă, însă organismul nu-i place să distragă proteinele în energie datorită altor funcții vitale. Cel mai bun mod de a vă menține organismul este de a consuma cantitatea potrivită de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați.

Glucoza vă menține energizată. (Imagine: Ridofranz / iStock / Getty Images)

Crearea de glucoză

Carbohidrații constau din molecule de zahăr, pe care corpul dvs. le digeră în glucoză și utilizează pentru energie. Atunci când nu aveți carbohidrați, glucoza poate fi creată din grăsimi și proteine ​​într-un proces numit gluconeogeneză. Gluconeogeneza are loc mai ales în ficatul dumneavoastră, care are, de asemenea, sarcina de a menține o cantitate constantă de glucoză în sângele dumneavoastră. Dacă glicemia scade prea puțin din cauza problemelor la nivelul ficatului, rinichii pot stimula zahărul din sânge prin transformarea aminoacizilor glutamină în glucoză.

Metabolizarea grăsimilor

Grasimile saturate și nesaturate din dieta dvs. constau în două substanțe legate împreună: glicerol și acizi grași. În timpul digestiei, ele sunt separate și fiecare urmează o altă cale. Glicerolul este ușor metabolizat și utilizat pentru a produce glucoză. Acizii grași sunt transportați în țesuturile din organism, unde ajută la construirea pereților celulari, la producerea hormonilor și la digerarea nutrienților solubili în grăsimi. Acizii grași pot fi transformați într-o altă substanță numită acetil CoA, care este folosită pentru a crea energie, dar nu este transformată în glucoză.

Se transformă proteina în glucoză

După ce mâncați alimente care conțin proteine, acestea sunt digerate și defalcate în aminoacizi individuali, pe care apoi celulele le utilizează pentru a reconstrui noi proteine. Aminoacizii au, de asemenea, o varietate de alte locuri de muncă, cum ar fi ajutorul pentru producerea neurotransmițătorilor și antioxidanților. Corpul tau poate folosi toti aminoacizii, cu exceptia lizinei si leucinei, pentru a face glucoza. Unii dintre aminoacizii au capacitatea de a deveni glucoză și acizi grași, în timp ce lizina și leucina pot fi utilizate numai pentru a sintetiza acizii grași.

Optimizarea energiei

Aportul recomandat pentru carbohidrați se bazează pe rolul său de cea mai importantă sursă de energie. Obținerea suficienților carbohidrați asigură, de asemenea, că proteina nu este transformată în glucoză. Atunci când proteina este folosită pentru energie, nu este disponibilă pentru a construi mușchii, a sintetiza anticorpi, a sprijini metabolismul sau a efectua oricare dintre rolurile sale de susținere a vieții. Institutul de Medicina recomanda ca 45 la suta la 65 la suta din calorii zilnice ar trebui sa fie carbohidrati. Grăsimile ar trebui să reprezinte 20% până la 35% din calorii, în timp ce proteinele ar trebui să umple restul de 10% la 35%. Bucurați-vă de carne de pasăre, pește, carne slabă și fasole pentru proteine. Faceți aportul de grăsimi cu grăsimi nesaturate din uleiurile vegetale, nuci și semințe. Sprijinirea energiei pe termen lung cu carbohidrați complexi, cum ar fi orez brun, ovaz, quinoa, pâine integrală, mazăre, fasole și linte.