Do morcovii cauza indigestie?
Alimentele cunoscute de obicei ca provoacă indigestie includ mese grase și acide și zahăr. Evitarea alimentelor care provoacă indigestie nu este întotdeauna suficientă pentru a preveni problema; trebuie să crească și consumul alimentelor alcaline care neutralizează acizii gastrici. Acestea includ legumele crude cum ar fi varza, spanacul, telina, salata, broccoli, ardei gras, pielea de cartofi si morcovi. Cu toate acestea, în unele cazuri, mănâncă chiar și aceste alimente pot provoca tulburări digestive.
Alergii la mancare
O alergie alimentară apare atunci când organismul reacționează negativ la anumite ingrediente. De cele mai multe ori, reacțiile alergice la alimente sunt ușoare, dar pot fi severe. Alergiile sunt rezultatul faptului că sistemul imunitar al corpului tău răspunde la ceva ca și cum ar fi dăunător. Puteți fi alergic la orice fel de mâncare, dar ouăle, laptele, soia, grâul și zahărul sunt vinovați în mod obișnuit. Alergiile la morcovi nu sunt la fel de răspândite, totuși există persoane care sunt alergice la morcovi, precum parsnip, fenicul, țelina, patrunjelul, mărarul și anasonul - alte plante aparținând familiei de morcovi. S-ar putea să aveți o alergie alimentară la polen, caz în care dacă sunteți alergic la polen de mesteacăn sau polen mugwort, ați putea avea, de asemenea, o reacție alergică la morcovi, potrivit MayoClinic.com. Simptomele alergiilor alimentare comune includ erupții cutanate, diaree, greață, vărsături, crampe stomacale, arsuri la stomac și indigestie.
Sensibilitatea la alimente
Sensibilitatea la hrană sau intoleranța apar atunci când sistemul digestiv - mai degrabă decât sistemul imunitar - reacționează nefavorabil la un ingredient. Orice produs alimentar sau substanță dintr-un produs alimentar vă poate irita sistemul digestiv și poate provoca disconfort. Consultarea morcovilor brute poate declanșa simptome precum indigestia, balonarea și gazele, în special pentru persoanele cu sindrom de intestin iritabil. IBS afectează adesea motilitatea normală a colonului, prin urmare, aportul adecvat de fibre dietetice poate reduce unele dintre aceste simptome. Consumați fibre solubile înainte de a mânca alimente din fibră insolubilă la masă. Morcovii sunt alimente din fibre solubile, în timp ce nucile, semințele și boabele integrale sunt alimente insolubile pe bază de fibre. Tăierea și legumele de gătit ajută la descompunerea fibrei, făcând legume amarale ca morcovii mai digerabile.
Combinarea produselor alimentare greșite
Alimentele conțin componente nutriționale diferite și, prin urmare, sunt digerate diferit. Dacă nu combinați cele mai potrivite tipuri de alimente la aceeași masă, puteți avea probleme digestive, inclusiv crampe stomacale și arsuri la stomac. O regulă de bază a combinării alimentelor nu este să mănânci amidon și proteine împreună la aceeași masă. Cu alte cuvinte, nu mâncați morcovi cu carne. Deși morcovii sunt mai puțin amidon decât alte legume dulci, cum ar fi cartofii, gemul, mazărea, porumbul și ciupercile, unii oameni au probleme cu digerarea morcovilor brute. Proteina din carne va digera mai bine daca o mancati cu o salata verde. Salata, endive, romaine, spanac, castravete, ardei, ceapa si ridichi sunt exemple de legume care nu contin amidon.
Prevenirea indigestiei
Iritarea peretelui stomacului, care poate duce la indigestie, vine adesea din consumul de alimente gresite. Deși o plângere comună, indigestie sau arsuri la stomac poate fi extrem de incomodă. Pentru a preveni indigestia, evitați să mâncați morcovi sau alte alimente care vă declanșează simptomele. Fumatul, alcoolul, cofeina, băuturile carbogazoase, alimentele acide, alimentele condimentate și alimentele bogate în grăsimi sunt alte cauze frecvente de indigestie.
