Diferența dintre vitamina D din uleiul de pește și lanolină

Vitamina D este un nutrient esențial care vă ajută să vă construiți dinții și oasele și, de asemenea, ajută organismul să utilizeze calciu. Faceți o parte din această vitamină în corpul vostru, dar provine și din surse de hrană, cum ar fi uleiul de pește, precum și din surse animale, cum ar fi substanța ceară numită lanolină. Vitamina D din lanolină trece printr-un proces chimic extins, dar nu acționează altfel în organism decât vitamina D din ulei de pește.

Surse alimentare de vitamina D, inclusiv pește, carne, ouă, produse lactate și ciuperci. (Imagine: Lucinda Black / iStock / Getty Images)

Ulei de pește

Uleiul de ficat de pește și carnea de pește bogat în grăsimi, cum ar fi tonul și somonul, se numără printre puținele alimente care conțin, în mod natural, cantități semnificative de vitamină D. Uleiul de ficat de mare conține, în special, o cantitate mare de vitamină în comparație cu alte surse alimentare cum ar fi ouă, ficat de vită și lapte. Pe lângă lapte, alte forme de lapte conțin cantități mari de vitamina D dacă sunt fortificate cu forme sintetice ale vitaminei. Alte produse îmbogățite în mod obișnuit includ sucul de portocale, margarina și cerealele.

Prelucrarea lanolinei

Lanolina este derivată din animale purtătoare de lână, cum ar fi oile. Pentru a obține vitamina D din lanolină, producătorii suplimentului îl purifică și o cristalizează, apoi o pun într-un proces chimic care produce o substanță numită 7-dehidrocholesterol. 7-dehidrocholesterolul este apoi lichefiat într-un solvent organic și expus la radiații ultraviolete. Aceste modificări chimice transformă 7-dehidrocolesterolul într-o substanță numită vitamina D-3. Apoi, producătorii suplimentului purifică și cristalizează această vitamină și o adaugă produselor lor.

Aceleași efecte corporale

Atunci când oamenii de știință creează vitamina D din lanolină cu ajutorul radiațiilor ultraviolete, ei parțial imită procesul natural din corpul tău care produce vitamina D atunci când îți expui pielea la lumina soarelui. Ambele procese produc vitamina D-3, iar uleiul de pește conține și această formă de vitamină. Ambele sintetizate D-3 și D-3 din alimente acționează în același mod în organismul dumneavoastră, potrivit Institutului Național al Sănătății al Biroului de Suplimente Dietare. Ele au, de asemenea, diferențe chimice ușoare de la o altă formă a vitaminei numită vitamina D-2, care provine din plante sau din surse de plante.

consideraţii

Majoritatea oamenilor obțin suficientă vitamină D de la aproximativ 10 minute de expunere la soare pentru a evita orice deficiențe. Totuși, puteți dezvolta o deficiență dacă sunteți obez, aveți pielea întunecată, nu vă expuneți regulat la soare, consumați cantități mici de alimente care conțin vitamină D pentru perioade lungi de timp, aveți probleme de absorbție a vitaminei din tractul digestiv sau aveți leziuni renale care perturbe procesarea normală a vitaminei D. Deoarece produceți vitamina D în mod natural, medicii pot avea uneori probleme de a determina dozele suplimentare adecvate. Consecințele potențiale ale consumului prea mare de vitamina includ scăderea nedorită în greutate, neregularitățile bătăilor inimii și afectarea inimii, rinichilor sau vaselor de sânge. Dacă aveți întrebări sau nelămuriri, examinați aportul de vitamina D împreună cu medicul dumneavoastră.