Dietele care scad rezultatele hemoglobinei A1C

Dacă sunteți îngrijorat de zahăr din sânge, medicul dumneavoastră vă poate comanda un test de hemoglobină A1C. Acest test măsoară media zahărului din sânge în ultimele trei luni. Este folosit în primul rând ca test pentru persoanele cu diabet zaharat.

Controlul cantității de carbohidrați pe care îl consumați la fiecare masă ajută la controlul glicemiei. (Imagine: Sursa Image / DigitalVision / GettyImages)

Dacă nivelul dvs. de A1C este ridicat, îl puteți îmbunătăți urmând același tip de diete pe care persoanele cu diabet zaharat urmează pentru a ajuta la administrarea glicemiei. Aceste diete includ numărarea carbohidraților, dieta de schimb de diabet și un plan numit Creare plăcuță.

Hemoglobina A1C 101

A1C măsoară atașarea glucozei la hemoglobină, care este proteina din celulele roșii din sânge care transportă oxigen în întregul corp. Se măsoară ca procent și cu cât este mai mare procentajul, cu atât este mai mare cu zahăr din sânge.

Valoarea normală a A1C este de 5,7% sau mai mică. Un A1C cuprins între 5,7 și 6,4 la sută este un semn al prediabetelor, un factor de risc pentru dezvoltarea diabetului de tip 2 și indică faptul că media glucozei din sânge sau eAG este de aproximativ 126 miligrame pe decilitru. Un A1C de 6,5 sau mai mult înseamnă că aveți diabet zaharat și că zahărurile din sânge au o medie de peste 126 miligrame pe deciliter.

Consumul de carbohidrați

Alimentele care conțin carbohidrați, inclusiv amidonul și cerealele, fructele, laptele și iaurtul, au cel mai mare impact asupra zahărului din sânge. Controlul nivelului de carbohidrați pe care îl consumați la fiecare masă ajută la menținerea glicemiei sub control. Numărătoarea cu carbohidrați este un sistem de dietă care vă ajută să controlați aportul de carb.

Cu privire la dietă, mâncați un număr specific de grame sau porții de carbohidrați la fiecare masă. Medicul sau dieteticienii vă pot ajuta să determinați cantități de carbohidrați, dar, în general, variază de la 45 la 60 de grame sau de la trei la patru porții de carbohidrați, la fiecare masă.

O porție de 15 de grame de carbohidrați este egală cu o felie de pâine, 1/3 cești de orez sau paste făinoase, o bucată de fructe de 4 uncii, o ceașcă de lapte sau o jumătate de ceasca de mazăre. Pentru sănătate și echilibru, fiecare masă trebuie să includă o sursă de proteine, o grăsime sănătoasă și o legumă non-stricoasă - de exemplu pește gras sau carne de pui gătită în ulei de măsline și verde amestecat sau broccoli aburit.

Dieta de schimb

Lista de schimb de diabet este un alt instrument de planificare a mesei care ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge la scăderea nivelurilor de A1C. Sistemul de schimburi grupează alimentele împreună pe baza similitudinilor conținutului nutrițional, inclusiv carbohidrați, proteine, grăsimi și calorii. În acest fel, alimentele din cadrul fiecărui grup pot fi schimbate pentru a ajuta la planificarea meselor.

Grupurile alimentare includ amidonul, fructele, laptele, carnea și carnea, legumele și grăsimile. Când se planifică mese, poți să schimbi 3/4 ceașcă de cereale rece fără zahăr cu 1/2 ceașcă de fulgi de ovăz gătit la micul dejun. Planul dvs. de dieta vă permite să aveți un număr stabilit de schimburi de la fiecare grup de alimente în fiecare zi. În ceea ce privește numărarea carburilor, schimburile de alimente ar trebui distribuite în mod egal între mese și gustări pentru un control mai bun al zahărului din sânge.

Creați placa

Pentru unii oameni, numărarea carbohidraților și a schimburilor poate face planificarea meselor prea complicată, mai ales dacă sunteți nou diagnosticat cu diabet. Asociatia Americana de Diabet sugereaza o tehnica mai simpla de planificare a mesei pentru a ajuta la controlul glicemiei si a ajuta la imbunatatirea nivelelor de A1C numite Creati placa. Această dietă utilizează farfuria pentru a vă ajuta să controlați carbohidrații și caloriile.

În primul rând, împărțiți-vă placa la jumătate, apoi împărțiți unul din jumătăți în jumătate pentru a crea trei secțiuni. Umpleți cea mai mare secțiune cu legume nesterile, cum ar fi broccoli sau fasole verde, una dintre secțiunile mai mici cu un amidos sănătos, cum ar fi cartofi dulci sau orez brun, iar cealaltă secțiune mai mică cu o proteină slabă cum ar fi somonul sau tofu. Încheiați masa cu o mică servire de fructe sau o porție de lapte sau iaurt fără zahăr.