Absorbție de cafea și calciu

Cafeaua este cunoscută pentru beneficiile sale pozitive pentru sănătate, dar poate interacționa cu calciu mineral. Calciul este vital pentru sănătatea oaselor. Intrarea moderată a cafelei nu va dăuna adulților mai tineri, dar poate pune femeile în vârstă la un risc mai mare de fracturi osoase și osteoporoză. Cafeaua cauzează interacțiuni cu calciul prin scăderea potențială a capacității organismului de a absorbi calciul.

Bone Health

Calciul joaca un rol important in sanatatea oaselor. Calciul este un mineral care nu poate fi produs de organism și trebuie să fie ingerat și absorbit. Potrivit Fundației Naționale de Osteoporoză, 99% din calciul din organism se găsește în oase și dinți. Calciul ajută organismul să sporească densitatea și forța osoasă. Calciul poate ajuta la compensarea efectelor precoce ale osteoporozei. Institutul Național de Sănătate citează calciu ca fiind necesar pentru contracția musculară, contracția vaselor sanguine, coagularea sângelui și eliberarea hormonilor.

Cafea

Cafeaua este o băutură făcută prin măcinarea boabelor de cafea și prepararea lor cu apă. Boabele de cafea conțin în mod natural cofeina. Cofeina este un medicament care poate împiedica organismul să absoarbă calciul. Când cofeina este în organism, calciul este mai ușor excretat. Nutrition.com recomandă să evitați cafeaua și alte băuturi cu cofeină 30 minute înainte de a mânca sau de a bea calciu. De asemenea, recomandă evitarea cofeinei până la 30 de minute după administrarea unui supliment de calciu. Se estimează că pentru fiecare 150 mg de cofeină, cinci miligrame de calciu sunt excretate în urină. Institutul Național de Sănătate echivalează o ceașcă de cafea cu două până la trei miligrame de pierdere de calciu.

Pierderea de calciu

Calciul este în mod natural excretat din organism. Calciul se pierde prin pielea părului și a unghiilor. Este, de asemenea, pierdut în fluidele corporale, cum ar fi transpirația, urina și fecalele. Când cofeina este prezentă în fluxul sanguin, organismul va excreta mai mult calciu. Dacă dieta dvs. nu include suficientă calciu, corpul dumneavoastră va începe să luați calciu din dinți și oase.

Interacțiunea cu cafea

Bărbații tineri și femeile obțin suficient calciu în dieta lor pentru a compensa orice efecte negative determinate de interacțiunea dintre cafea și calciu. Adulții mai în vârstă, în special femeile, ar putea avea nevoie să-și modifice consumul de cofeină. Bebelușii obișnuiți cu cafea pot încerca să compenseze pierderea de calciu adăugând lapte sau calciu suplimentar în dieta ta. Pierderea de calciu are loc în tractul GI unde are o rată de absorbție scăzută. Dacă consumați alimente sau băuturi care pot interfera cu absorbția de calciu, este posibil să doriți să luați suplimentele de calciu într-un alt moment al zilei.

Suplimentarea calciului

Potrivit Fundației Naționale de Osteoporoză, bărbații și femeile cu vârsta sub 50 de ani ar trebui să ia 1000 mg de calciu, în timp ce adulții peste 50 de ani ar trebui să-și mărească doza zilnică la 1.200 mg. Adulții care înghiți miligrame recomandate de calciu, de obicei, nu au probleme cu deficitul de calciu. Cu toate acestea, suplimentarea unei cani de cafea cu lapte va crește absorbția de calciu. Laptele de soia nu este la fel de eficient și nu poate fi fortificat cu calciu.