Puteți folosi folia de aluminiu în locul unei foi de coacere pentru a găti poppers de brânză cremă în cuptor?

Coacerea brânzeturilor cu brânză în cuptor asigură o gustare rapidă și consistentă sau un aperitiv. Prăjiturile de brânză sunt ardei jalapeno umpluți cu brânză topită și apoi pâini și prăjiți sau coapte. De asemenea, ele pot fi învelite cu slănină și coapte fără coacere. Oricum, acestea sunt picante, cremoase și ușor de făcut. Prăjitorii de brânză de gătit necesită ceva între ele și suportul pentru coacere, astfel încât să nu cadă. Folia de aluminiu este o alegere, iar o foaie de copt este alta.

Prăjiturile de brânză cu cremă complet gătite pe contrat. (Imagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Folie de aluminiu

Folia de aluminiu a fost inventată de Richard Reynolds, un nepot al baronului de tutun R.J. Reynolds. El a început să-l folosească ca material de împachetare comercială în 1926 și a comercializat mai întâi folia strălucitoare și subțire publicului ca folia de aluminiu Reynold's Wrap în 1947. Folia de aluminiu flexibilă, versatilă și ușor de utilizat este fabricată și comercializată de multe alte companii, vânzările lui Reynold's Wrap continuă să rămână solide.

Coacerea foilor

Foi de coacere vin în mai multe forme și se termină, de la foi complet plate și strălucitoare până la cele care au laturi ridicate și un finisaj plictisitor sau cu nonstick. Fiecare fel de foaie de copt este bun pentru un alt fel de bine coapte. De exemplu, potrivit experților din "Better Homes and Gardens", o foaie strălucitoare de coacere este cea mai bună pentru păpușă și alte obiecte care nu ar trebui lăsate să se îngroape pe fund.

Metodă

Înainte de preîncălzirea cuptorului, așezați rackul de cuptor cu un strat triplu sau chiar cvadruplu de folie de aluminiu greu. Puneți poppersul pe branza de aluminiu la o distanță de aproximativ 1 cm. Porniți cuptorul la temperatura indicată pe rețeta sau ambalajul pentru poppers de brânză topită. Adăugați cinci până la șapte minute la timpul de gătire pentru a permite încălzirea cuptorului. Coaceți poppers și apoi îndepărtați-le cu atenție cu clești.

Argumente pro şi contra

Beneficiul unei foi de coacere este acela că este suficient de rigid pentru a aluneca și a ieși din cuptor în timp ce poperul de brânză cremă se află pe ea, ceea ce face oarecum mai puțin probabil că veți scăpa sau zdrobi orice atunci când le scoateți din cuptor. Singurul negativ real al utilizării unei foi de coacere este că trebuie să-l spălați după ce ați terminat coacerea poppers. Avantajul utilizării foliei de aluminiu este că nu trebuie să-l spălați; când ați terminat cu ultimul lot de poppers, lăsați-l să se răcească, să-l îndoiți și să îl reciclați. Singurul dezavantaj al foliei de aluminiu este faptul că nu este suficient de rigid pentru a aluneca din cuptor cu ajutorul popperilor și folosind cleștii poate provoca caderea sau zdrobirea popperului ciudat.