Poti fi alergic la ceaiul fara zahar?
O reacție alergică la orice alimente sau băuturi poate apărea dacă sistemul imunitar o percepe ca pe o amenințare. Sistemul dvs. imunitar este rar "greșit", deși uneori poate reacționa prea mult la compuși naturali care sunt inofensive pentru marea majoritate a altor persoane. Ceaiul fără zahăr, fie fierbinte sau rece, este de obicei făcut din frunze de ceai negru, care conțin tanini, cafeină și theanine, printre multe alte produse fitochimice. Reacțiile alergice la acești compuși sunt destul de rare, dar cu siguranță sunt posibile. Consultați-vă cu medicul dumneavoastră dacă aveți reacții adverse după ce ați consumat ceai neîndulcit.
Ceai de plante lângă găluște de orez. (Imagine: RYO / amanaimagesRF / amana images / Getty Images)Reactii alergice
Reacțiile alergice la băuturi nu sunt la fel de frecvente ca reacțiile alergice la alimente. Cele mai multe alergii alimentare sunt cauzate de ouă, pește, fructe de mare, nuci, soia, grâu și produse lactate. Dimpotrivă, marea majoritate a alergiilor la băuturi sunt cauzate de laptele de vacă, deși aditivii artificiali și siropul de porumb cu fructoză în sucuri și băuturile energizante provoacă și multe probleme. O reacție alergică la un produs alimentar sau la o băutură apare atunci când corpul dumneavoastră răspunde inițial la un ingredient prin crearea de anticorpi împotriva acestuia. Apoi, o eliberare masivă de histamină din celulele mastocite este declanșată atunci când ingredientul "etichetat" este reintrodus corpului dumneavoastră la un moment dat. Simptomele frecvente ale unei reacții alergice includ dificultăți de respirație și înghițire datorită umflăturii răspândite, urticarie, nas și ochi la nivelul fosei, tensiune arterială scăzută și anxietate.
Ceaiul negru și alergiile
Frunzele de ceai verde și negru prezintă o varietate de proprietăți medicinale și sunt uneori recomandate pentru combaterea reacțiilor alergice. Ca atare, reacțiile alergice la ceaiul natural, nealcoolizat sunt considerate rare, deși sensibilitățile și intoleranțele sunt mai frecvente. Sensibilitățile și intoleranțele implică adesea simptome cum ar fi stomacul deranjat, crampe și diaree, dar ele nu apar ca urmare a producției de anticorpi și a eliberării histaminei. Ingredientele din ceaiul negru care ar putea duce la o reacție alergică sau alte efecte secundare includ taninurile, cofeina și theanina.
Taninurile, cafeina și Theanina
Taninurile sunt clasificate ca polifenoli și includ compușii theaflavin-3-galat, catechin și acid tanic. Toate taninurile sunt antioxidanți și astringenți, care contribuie la gustul amar și la uscarea ceaiului negru. Intoleranța la tanin cauzează adesea crampe abdominale, deși reacția alergică este rară.
Cofeina este un stimulant care vă afectează creierul, sistemul cardiovascular, glandele suprarenale, glanda tiroidă și rinichii. Dozele mai mici de 250 miligrame duc, de obicei, la o vigilență sporită și la oboseală redusă, deși cantități mai mari provoacă deseori agitație, nervozitate, insomnie și tremor. Reacția alergică la cofeină este, de asemenea, rară, dar intoleranța este mult mai frecventă.
Theanina este similar din punct de vedere structural cu aminoacizii și are efect de temperare asupra cofeinei. Ea are efecte de calmare și relaxare, și este reputația de a fi capabil de a crește concentrația.
recomandări
Dacă reacția alergică la ceaiul negru neîndulcit se datorează taninelor, ar trebui să fiți alergic și la ceaiul verde și vinul roșu. În cazul în care cofeina este vinovată, sucurile, cafeaua și băuturile energetice ar trebui să provoace aceeași reacție. În cazul în care alergia este la theanine, ceaiul verde și câteva specii de ciuperci vă vor provoca probleme. Consultați-vă cu un specialist în alergie pentru a verifica ce componentă din ceai declanșează o reacție alergică.
