Poti sa fii alergic la guma?

Este posibil să fii alergic la o varietate de gume datorită ingredientelor care se găsesc în ele. În ceea ce privește guma de mestecat și guma de mestecat, puteți fi alergic la zaharuri, siropuri și baze de gumă care intră în produs. În plus, gingiile care sunt folosite în alimente, cum ar fi xantam sau gumă de guar, sunt derivate din glucoză, făcându-le potențial dăunătoare persoanelor cu alergii la glucoză.

Este posibil să fii alergic la unul sau la toate produsele care compun guma. (Imagine: Comstock / Stockbyte / Getty Images)

Gumă de mestecat

Alergiile cu guma alergica se refera in special la salicilatii gasiti in guma. Salicilații se găsesc în mod natural în plante, ceea ce le face să apară în unele gume cu aromă de mentă. Potrivit Clinicii Cleveland, dacă aveți o sensibilitate la aceasta, concentrațiile mari de salicilați pot duce la simptome asemănătoare astmului, erupții cutanate și umflături la nivelul extremităților și feței. În cazuri rare și extreme, o reacție alergică la salicilate poate duce la insuficiență de organ sau la o scădere gravă a tensiunii arteriale.

Xanthan Gum și Guar Gum

Xanthan și gumă de guar sunt două tipuri de polizaharide compuse din compuși de bază ai glutenului. Deoarece acestea se găsesc adesea în produse pe bază de gluten, cum ar fi pâinea și aluatul, dacă suferiți de o alergie la gluten, nu veți avea posibilitatea de a mânca aceste produse pe bază de gume fără a avea efecte secundare. În plus, aceste gume sunt folosite ca agenți de îngroșare în produse cum ar fi pansamente pentru salată și înlocuitori de ou alb. Guma Xanthan poate avea efecte secundare alergice cum ar fi gazul, balonarea și diareea. Guar gumul poate provoca alergii alimentare similare. Persoanele care sunt expuse la guma guar pentru perioade lungi de timp sau care lucrează cu aceasta pot prezenta simptome cum ar fi astmul și rinita.

Guma de salcâm

Acacia de gumă, denumită și gumă arabică, este creată din seva întărită a copacului de salcâm. Această gumă este utilizată ca agent de îngroșare pentru guma de mestecat și pentru bomboane, precum și pentru pictura, fotografia și tipărirea. Dacă sunteți alergic la guma acacia, simptomele pot include leziuni ale pielii precum și anumite tipuri de probleme respiratorii. Guma acacia face parte din familia leguminoaselor, facand posibila alergia la alte leguminoase, cum ar fi soia si mazarea.

Prudență

Dacă sunteți alergic la guma, precum și la produsele pe bază de gume, este important să folosiți o precauție adecvată atunci când consumați produse care pot conține un alergen. Dacă simțiți o umflare a gâtului care duce la scăderea esofagului, poate fi necesar să mergeți la camera de urgență sau la medicul dumneavoastră pentru a obține medicamentul potrivit pentru a vă combate reacția alergică. Citirea etichetelor alimentelor și gingiilor pe care le consumați va ajuta la scăderea riscului de a avea o reacție alergică.