Poate Eating White Rice ajuta sa scadem in greutate?
Orezul alb nu are unul dintre elementele cunoscute pentru a sprijini pierderea în greutate: fibre. Este o sursă bogată de carbohidrați, care sunt esențiale pentru susținerea energiei în timp ce taieți calorii, dar carbohidrații din orezul alb pot provoca o creștere a zahărului din sânge care subminează scăderea în greutate. În plus, orezul alb se umple, iar dacă privești cât de mult mănânci, poate fi o mâncare de confort care te ajută să rămâi cu dieta ta.
Un castron ceramic cu orez alb aburit. (Imagine: DENIO RIGACCI / iStock / Getty Images)Urmăriți caloriile
Orezul alb nu este cea mai sănătoasă alegere, dar orice alimente vă poate ajuta să pierdeți greutatea atâta timp cât limitați cantitatea totală de calorii consumate în fiecare zi și exersați suficient pentru a arde mai multe calorii decât luați. O jumătate de cești de orez fiert are 103 de calorii, care este suficient de scăzut pentru a se încadra în orice plan de pierdere în greutate. Dar dacă nu acordați atenție porțiunilor, este suficient de ridicat în calorii pe care le puteți consuma cu ușurință mai mult decât vă dați seama dacă dimensiunea dvs. de servire este mult mai mare decât o jumătate de ceașcă.
Carbs Spike Blood Sugar
Veți obține 22 de grame de carbohidrați de la o jumătate de ceașcă de orez fiert, care este de 17 procente dintr-un carbohidrați pe întreaga zi, pe baza aportului zilnic recomandat de 130 de grame. Preocuparea privind orezul alb este faptul că carbohidrații nu sunt compensați prin fibre, prezența cărora ar încetini digestia carbohidraților și va ajuta la reglarea zahărului din sânge. În schimb, carbohidrații din orezul alb provoacă o creștere a zahărului din sânge. Pe măsură ce insulina funcționează pentru a readuce zahărul în sânge la un nivel normal, aceasta promovează transformarea zahărului în grăsime, asigurând, în același timp, că grăsimea nu este folosită pentru energie. Aceste acțiuni promovează creșterea în greutate, mai degrabă decât pierderea în greutate.
Nutrient Density Matters
Densitatea nutrientilor este definita ca cantitatea de nutrienti pe care o obtineti pentru fiecare calorie consumata, potrivit unui articol publicat in 2010 in revista American Journal of Clinical Nutrition. Este deosebit de important să alegeți alimentele bogate în nutrienți, pe măsură ce reduceți caloriile pentru a vă asigura că obțineți toate vitaminele și mineralele pe care le are corpul dumneavoastră. Orezul alb se scurge pe substanțele nutritive atunci când începeți să limitați porțiunile. O servire cu 1 cupă este o sursă bună de seleniu, fier, folate, niacină și tiamină. Dar tăierea porțiunii în jumătate pentru a limita calorii, de asemenea, diminuează semnificativ valoarea nutritivă a orezului până la punctul în care este doar o sursă bună de folat și tiamină.
Bucurați-vă ocazional cu o masă
Ești mai probabil să piardă în greutate și să-l ții departe prin scăderea în greutate cu o rată de 1 la 2 lire sterline pe săptămână și prin crearea unui plan de alimentație pe care îl poți folosi pentru călătoria lungă, potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor . Cerealele integrale, cum ar fi orezul brun, sunt mai bune pentru pierderea în greutate deoarece conțin mai multe fibre, iar Departamentul pentru Agricultură al SUA recomandă ca cel puțin jumătate din boabele zilnice să provină din cereale integrale. Cu toate acestea, acest lucru vă permite să vă bucurați din când în când de orez alb. Prin împerecherea orezului alb cu legume și proteine slabe, cum ar fi carnea de pui, puteți crește și aportul de nutrienți, reducerea impactului asupra zahărului din sânge și o mai bună susținere în greutate.
