Poate consuma porridge ajuta-ma sa scap de greutate?
Consumul de alimente sănătoase este esențial pentru scăderea în greutate și includerea în dieta a terciului vă poate ajuta să vă atingeți obiectivele de pierdere în greutate. Făina de ovăz - cel mai comun tip de terci de ovăz - este direct legată de scăderea în greutate, iar alte tipuri de terci de porridge oferă și beneficii de pierdere în greutate. Pur și simplu lipiți de terci de cereale în loc de soiuri instant aromate cu zahăr, care sunt mai mari în calorii și mai puțin benefice pentru scăderea în greutate.
Tărâțe cu fructe și nuci. (Imagine: Nadianb / iStock / Getty Images)Calorii din porridge
Calorii pe care le veți obține din porridge depinde de tipul pe care îl alegeți. O servire de 3/4-cana de porumb clasic de ovăz are 124 de calorii atunci când este făcută cu apă sau 215 de calorii dacă o faceți cu o ceașcă de lapte degresat. Amestecul instant de cereale ambalat are mai mult - un pachet de ovăz cu aromă de mere și scorțișoară are 157 calorii atunci când este făcută cu apă sau 248 de calorii dacă îl faci cu lapte fără grăsimi. Un pachet de grits - terci din porumb măcinat - are 162 de calorii atunci când este făcută cu apă sau 253 de calorii făcute cu lapte degresat. Utilizarea laptelui cu conținut scăzut de grăsimi sau a laptelui complet adaugă și mai multe calorii.
Pulverile alternative, realizate din quinoa sau amaranth, se pot potrivi, de asemenea, în dieta ta. O jumătate de cană de quinoa gătit are 111 calorii - face-o cu o ceașcă de lapte fără grăsimi, iar micul dvs. dejun va conține 202 de calorii. O porție de terci de amarant, din 1/2 ceașcă de amarant gătit și o ceașcă de lapte fără grăsimi, are 216 calorii, iar versiunea făcută cu apă are 126 de calorii.
În timp ce terciul are un nivel moderat de calorii, îl puteți încadra în dieta cu conținut scăzut de calorii, necesară pentru scăderea în greutate. Chiar dacă urmăriți o dietă foarte restrictivă de 1.200 de calorii, de exemplu, o porție de fulgi de ovăz simplu cu lapte fără grăsimi ocupă doar 18% din cantitatea zilnică de calorii pe care o puteți urmări pe un contor de calorii.
Pasta si controlul greutatii
Există unele dovezi care leagă porridge - sau boabele folosite pentru a face terci de porridge - la pierderea în greutate. De exemplu, consumul de fulgi de ovăz crește șansele de a menține o greutate corporală sănătoasă, potrivit unui studiu publicat în Nutrition Research în 2015. Studiul a analizat modelele de dietă de la mai mult de 22.000 de adulți din Statele Unite și a constatat că oamenii care se bucurau de ouă în mod regulat greutăți corporale inferioare și talie mai mică decât cele care nu mănâncă fulgi de ovăz. De asemenea, aveau tendința de a avea obiceiuri mai sănătoase în dietă, în general. Deci, începând ziua cu orez sărat de ovăz ar putea stabili scena pentru alegeri mai sănătoase pe tot parcursul zilei, iar acest lucru vă ajută să pierdeți greutatea.
Efectuarea de cereale de la cereale alternative, cum ar fi quinoa sau amaranth, ar putea ajuta, de asemenea, cu pierderea in greutate, potrivit unui studiu de animale mici, publicat in Jurnalul de Stiinta Alimentatiei si Tehnologiei in 2015. Studiul a constatat ca sobolanii hraniti quinoa sau amarant au experimentat modificari hormonale reducerea foametei. Aceste boabe au ajutat, de asemenea, șobolanii să răspundă mai bine la insulină - un factor important pentru scăderea în greutate, deoarece sensibilitatea la insulină ajută la prevenirea accidentelor de zahăr din sânge care declanșează foametea. Cu toate acestea, nu se știe încă dacă quinoa și amarantul au aceleași efecte de suprimare a apetitului la oameni - aceste rezultate sunt promițătoare, dar trebuie făcute mai multe cercetări.
Alte beneficii nutriționale pentru pierderea în greutate
Terciul are alte beneficii nutriționale care îl ajută la scăderea în greutate. Cerealele integrale utilizate pentru a face multe tipuri de cereale - inclusiv fulgi de ovăz, grâu integral, orez brun, quinoa sau amaranth - sunt ambalate cu fibre dietetice. Chiar dacă fibrele nu adaugă la numărul de calorii al terciului dvs., vă mențineți "plin" după masă. Deci, începând ziua cu un castron consistent de ovăz, vă puteți ține departe de a savura gustări de dimineață de dimineață, care ar putea altfel să vă deranjeze dieta.
Unele tipuri de cereale oferă, de asemenea, o cantitate semnificativă de calciu, mai ales dacă le faceți cu lapte. Calciu ar trebui să fie o componentă cheie a dietei dvs. atunci când încercați să scăpați în greutate - obținerea unei cantități foarte mari de calciu într-o dietă cu conținut redus de calorii vă ajută să pierdeți mai mult grăsime din burtă și să reduceți mărimea taliei mai mult decât pur și simplu urmând o calorie limitată dieta, potrivit unui studiu publicat în 2010 în Jurnalul Internațional de Practică Clinică. Fiecare ceașcă de amarant pe care o utilizați pentru a face livrările de porridge la 12% din valoarea zilnică a calciului și un pachet de grăsimi instant oferă 14% din valoarea zilnică. Utilizați o ceașcă de lapte pentru a face orice tip de terci și veți obține încă 32% din valoarea zilnică a calciului.
Efectuarea porridge pentru pierderea în greutate
Porridge este ușor de făcut și adaptabil, astfel încât să puteți experimenta cu mesele pentru a reduce plictiseala. În plus față de încercarea mai puțin frecvente amaranth și quinoa porridges, încercați să faceți propriile amestecuri de cereale pentru a crea noi gusturi și texturi. Adăugați o crimă la terci de ovăz prin adăugarea de grâu întregi de grâu întregi sau încercați un amestec de amarant și quinoa roșie pentru cereale cu culoare atrăgătoare.
Mergeți pentru toppinguri cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi mirodenii. Scorțișoară, condimente plăcintă de dovleac, condimente de mere, cardamom, ghimbir sau chai condimente pot adăuga o mulțime de gust de porridge dvs. cu practic nici o calorii. Adăugați dulceața cu stevia sau o mână de fructe de pădure în loc de zahăr sau miere și utilizați lapte fără grăsimi pentru cremă în loc de lapte integral.
