Diabeticii pot consuma paste cu cereale integrale?

Cu medicamentele, insulina și dieta, tu, diabeticul, îți poți controla boala și de cele mai multe ori-ți îndepărtezi complicațiile. Cel mai îngrijorat grup de alimente din dieta diabetică, grupul de carbohidrați, se numește și "carbohidrați". Înțelegerea carbohidraților vă ajută să alegeți alimentele încrezătoare. Carbohidrații buni, cum ar fi pastele de cereale integrale, nu joacă un rol într-o dietă sănătoasă diabetic.

Pastele cu cereale integrale reprezintă un carbohidru sănătos și complex pentru diabetici. (Imagine: keko64 / iStock / Getty Images)

Carbohidrați

Cerealele integrale, pâinea și cerealele sunt alegeri bune pentru diabetici. (Imagine: beti gorse / iStock / Getty Images)

Corpul folosește zahărul ca energie pentru celulele sale. Tot ceea ce mananci in cele din urma se transforma in zahar si hraneste celulele. Unele alimente, cum ar fi carbohidrații simpli, devin rapid de zahăr. Consumul acestor cereri oferă o cantitate imediată de insulină din pancreas. Carbohidrații complexi, care necesită mai mult timp pentru a se descompune la zahăr, dau mai puțină stres asupra pancreasului și pot găsi cu ușurință escorte cu insulină pentru a le duce în siguranță într-o celulă. Pastele de cereale integrale, pâinea și cerealele fac cele mai bune alegeri pentru un diabetic datorită structurii lor complexe.

Cereale integrale

Carbohidrații complexi durează mult mai mult pentru a se descompune în zahăr. (Imagine: lola1960 / iStock / Getty Images)

Carburile constau din fire de amidon. Carbohidrații simpli au mai puține fire în timp ce carbohidrații complexi au o rețea. Făina albă rafinată folosește numai una din cele trei piese de cereale. Acest lucru îl face un simplu carb care devine zahăr rapid în organism. În schimb, grâul întreg sau alte cereale integrale, cum ar fi ovazul, orezul, orzul, secara și porumbul, conțin toate cele trei părți ale cerealelor, făcându-le mai complexe în natură. Carbohidrații complexi, cum ar fi pastele cu cereale integrale, necesită mult mai mult pentru a se descompune în zahăr.

Cereale integrale

Majoritatea brandurilor de paste oferă acum o varietate de produse de grâu integral și multigraini. (Imagine: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images)

Pastele cu cereale integrale, considerate ca un complex carbohidrat, fac o alegere excelentă pentru un diabetic. Multigrain combină grâu și alte cereale, dar trebuie să citiți lista ingredientelor pentru a vă asigura că au inclus cerealele "întregi". Majoritatea brandurilor de paste oferă acum o varietate de produse de grâu integral și multigraini. Formele și dimensiunile le fac potrivite pentru feluri de mâncare, cum ar fi, caserole, supe, salate și mâncăruri laterale.

Paste de bucate

Proteinele au nevoie de digerare mai lungă decât carbohidrații complexi. (Imagine: Taiftin / iStock / Getty Images)

Proteinele au nevoie de digerare mai lungă decât carbohidrații complexi. Îmbinarea proteinelor cu carbohidrați complexi creează o eliberare lungă, lentă de zahăr, care face mai puțină stres pe pancreas și vă face să vă simțiți mai mult timp. Această cuplare a alimentelor creează mese delicioase. Încercați să combinați pastele cu cereale integrale cu pui și broccoli ca o caserolă sau utilizați fasole în loc de pui pentru proteine. Utilizați spiralele întregi de cereale în salate rece cu ardei, măsline și roșii. Spaghetele și chiftele cu cereale integrale, întotdeauna preferate, pot fi făcute cu curcan sau cu carne de vită. De asemenea, puteți să folosiți pesmetul de grâu integral în chifteluțele.

Dieta diabetica

Pastele din cereale integrale sunt sănătoase și sunt fortificate cu vitamine și omega-3. (Imagine: Christopher Robbins / Digital Vision / Getty Images)

Produsele cu cereale integrale constituie o mare parte a dietei diabetice. Textura lor plăcută și capacitatea de a vă umple vă fac atractive. Proteinele din carne, păsări de curte, pește, fasole și lactate cu conținut scăzut de grăsime completează aceste carbohidrați ca digerare lentă, umplând mesele. Multe companii își fortifică pastele de cereale integrale cu proteine, vitamine și acizi grași omega-3 pentru a adăuga nutriție. Unele au spanac sau făină de roșii adăugate pentru o aromă suplimentară și un aspect vizual. Incorporați-i în dieta dvs. diabetică pentru a profita de beneficiile ofertei de cereale integrale.