Calorii într-un singur ou peste ușor

Statele Unite produc 75 miliarde de ouă pe an, aproximativ 10% din oferta mondială. Ouăle sunt ieftine, bogate în nutrienți și pot fi preparate într-o varietate de moduri.

Egg on pan (Imagine: victoshafoto / iStock / Getty Images)

Nutrienți

Potrivit Egg Incredible, ouale conțin 13 substanțe nutritive esențiale în cantități diferite, cum ar fi colina, vitamina D, riboflavina și proteinele. Gălbenușurile de ou conțin vitaminele A și E și sunt unul dintre puținii alimente care conțin în mod natural vitamina D.

calorii

Un ou mare, ușor de înmuiat, conține 77 de calorii - 24 care sunt grase - și 6 grame de proteine. Un ou mare are de asemenea 213 miligrame de colesterol, conținute în gălbenuș. Institutul de Medicină recomandă limitarea dozei zilnice de colesterol la 300 miligrame. Ouăle de ou nu conțin colesterol sau grăsimi.

Adăugări

Condimentele, uleiul de gătit și adaosurile de alimente adaugă calorii la ouăle prea ușor. De exemplu, utilizarea unui spray de gătit cu conținut scăzut de grăsimi adaugă mai puțin de 5 calorii; Prăjirea același ou în 1 linguriță de ulei adaugă 40 de calorii.