Calorii într-o Tortilla de făină

În timp ce tortillasul este o discontinuitate a bucătăriei din latină, oamenii din Statele Unite le folosesc de obicei ca pe o alternativă de pâine, cum ar fi pentru a face curcani de curcan. Tortilile produse comercial sunt fabricate în mod obișnuit prin folosirea făinii și a scurgerii de legume, cum ar fi uleiul de soia. Numărul de calorii pe care o tortilla o are depinde de tipul de făină pe care o folosește și de mărimea tortilla.

făină tortilla pe o masă (Imagine: tycoon751 / iStock / Getty Images)

Opțiunile dvs.

În nordul Mexicului și în majoritatea Statelor Unite, tortilele sunt adesea făcute cu făină generală. O tortilla de făină de 49 de grame, de 7 sau 8 țoli conține de obicei 147 calorii, 25 grame de carbohidrați și 1 gram de fibre. Tortillasurile făcute cu făină de grâu integral asigură calorii puțin mai mici. O tortilla de făină integrală de grâu de 41 de grame, de 7 sau 8 țoli conține aproximativ 130 de calorii, 19 grame de carbohidrați și 4 grame de fibre. Tortilla de porumb realizată cu făină de porumb are o textura mai fermă și mai confortabilă decât cele făcute din făină universală sau de grâu. O tortilla de porumb de 24 de grame are aproximativ 52 de calorii, 11 grame de carbohidrați și 1,5 grame de fibre.