Marca cerealelor fără grâu

Unul dintre primele lucruri care îmi vine în minte când cineva se confruntă cu o dietă fără grâu este ce să mănânci la micul dejun. Multe cereale pentru micul dejun sunt pe bază de grâu, iar dacă sunteți un consumator de cereale, acest lucru poate fi greu de înghițit. Din fericire, unele cereale bine cunoscute sunt fără grâu, iar mulți alți producători fac acum cereale fără grâu, deci există multe opțiuni bune.

Fulgi de porumb sunt în mod tradițional cereale fără grâu. (Imagine: baibaz / iStock / Getty Images)

Grâu-favour preferat

Câteva cereale cu care ați crescut au fost făcute exclusiv din ovăz, porumb sau orez. Trebuie să verificați întotdeauna eticheta, chiar dacă formularea sa sa schimbat, dar cerealele Kellogg, Kellogg's Cornflakes, General Mills Kix și General Mills cerealele Chex - cu excepția Wheat Chex - au fost făcute în mod tradițional fără grâu. Multe cereale Quaker, inclusiv soiurile de ovăz, grits și Quisp, sunt, de asemenea, fără grâu. Dacă trebuie să urmați o dietă fără gluten, este important să rețineți că multe cereale pot fi fără grâu, dar conțin în același timp gluten din alte ingrediente, aditivi sau contaminare încrucișată cu grâu.

Producători mai mici

Producătorii mici de produse alimentare de familie oferă deseori o gamă mai largă de cereale fără alergen și cu toate cele naturale. Calea naturii produce cereale organice, multe dintre acestea fiind destinate unor diete speciale. Compania oferă câteva produse care nu conțin grâu, cum ar fi Olele întregi, Jungle Munch și Fulgi Sunrise de la Mesa cu Stafide. Barbara's este un alt producător mic care produce multe produse, inclusiv cereale, pentru diete speciale. Cerealele lor fără grâu includ Puffins, Honest O's și Cornflakes.

Grase antice

În timp ce grâul, porumbul, orezul și ovăzul sunt folosite în mod obișnuit pentru fabricarea cerealelor, boabe vechi cum ar fi quinoa, amarant și mei sunt o altă opțiune asemănătoare cerealelor. Nu sunt legate de grâu, deci este sigur să le mâncați dacă sunteți pe o dietă fără grâu. Mai mulți producători, precum Bob's Red Mill, vinde pachete de cereale simple pe care le puteți găti și combina cu lapte, fructe și nuci pentru a vă crea propriile cereale fierbinți sau reci. Arrowhead Mills este un alt mic producător organic care face cereale reci din boabe vechi. Cerealele sale includ fulgi Amaranth, fulgi de hrișcă din arțar și mei puffed.

Etichetarea legilor

Dacă urmați o dietă fără grâu din cauza unei alergii alimentare sau a unei intoleranțe alimentare, este important să citiți eticheta produselor alimentare de fiecare dată când cumpărați un produs deoarece rețetele și formulările se pot schimba fără notificare. Din fericire, deoarece grâul este un alergen major, Legea privind Alimentarea Alimentelor și Protecția Consumatorului impune ca toate produsele alimentare care conțin grâu să fie înscrise pe eticheta produselor alimentare. Ocazional, produsele fără grâu ar putea fi fabricate într-o instalație care produce, de asemenea, produse pe bază de grâu, astfel încât ar putea exista o contaminare încrucișată. Depinde de producători să decidă dacă doresc să menționeze aceste informații pe etichetă deoarece nu există legi cu privire la includerea declarațiilor de precauție.