Pui fiert pentru o dieta
Americanii consumă acum mai mult carne de pui decât carnea de vită, potrivit unui raport al Departamentului de Cercetări Economice din Agricultura din SUA din 2012. Americanul mediu mănâncă aproape 60 de kilograme de pui pe an. Factorii economici, ușurința de pregătire și sănătatea cărnii pot fi o cauză a creșterii consumului de pui. Folosirea puiului fiert in timp ce dieta este un mod economic, sanatos de a pregati aceasta alimentatie bogata in calorii, nutritive.
Pui fiert pentru o dieta (Imagine: Tatiana Volgutova / iStock / GettyImages)Beneficii de pui fiert
Făcând puiul cu pielea îndepărtată rezultă o carne delicată fără adaos de grăsimi sau calorii, cu condiția să nu adăugați ulei sau ingrediente cu conținut ridicat de calorii în apă. Dacă prăjiți sau coaceți puiul cu pielea intactă, puteți fi tentați să mâncați pielea, care conține majoritatea caloriilor și grăsimilor. Consumul de pui fiert în timp ce dieta vă ajută să vă controlați calorii. In plus, mancatul de pui poate beneficia de sanatatea colonului, potrivit unui studiu prezentat in revista American Journal of Gastroenterology.
O privire la calorii
Puiul fiert conține 43 de calorii pe 1 oz. servire. Standardul USDA de 3 oz. servirea carnii se traduce la 129 de calorii. Dacă mâncați 3 oz. din pui fiert in fiecare zi, veti consuma intre 7 si 9 procente din calorii pentru ziua respectiva, daca mancati fie 1.500 sau 1.800 de calorii. Liniile directoare privind dieta 2015-2020 indică faptul că aveți nevoie de un aport zilnic de proteine de 4 până la 5 oz. la oricare dintre nivelurile de calorii de mai sus. Puteți adăuga încă 1 până la 2 oz. de pui in fiecare zi, sau mananca o alta proteina, cum ar fi fructele de mare, fasole sau carnea de vita macra pentru a satisface cerintele dumneavoastra.
Beneficii nutritive în pui fiert
Carnea gătită adăugă puțină grăsime în dieta dvs., ceea ce vă ajută să rămâneți în limita a 20-35% recomandată de Departamentul Agriculturii din S.U.A. Un 3 oz. care conține 2,5 g de grăsime și nici unul din grăsimi saturate. Puiul nu vă oferă fibre sau carbohidrați și este o alegere sănătoasă dacă utilizați un plan alimentar cu conținut scăzut de carbohidrați ca metodă de scădere în greutate. Conținutul ridicat de proteine, la aproximativ 25 g pe 3 oz. servind, ajută eforturile dvs. de scădere în greutate, ajutându-vă nivelul de plinătate. Un studiu din martie 2011 publicat în jurnalul "Obezitatea" a constatat că persoanele care și-au redus caloriile și au mâncat trei mese mai mari, bogate în proteine pe zi, s-au simțit mult mai mulțumiți și erau mai puțin susceptibili de a mânca noaptea.
Servirea Sugestii pentru pui fiert
După ce fierbeți puiul, scoateți carnea din oase. Se taie carnea și se folosește în fajitas de pui, supa de pui de găină sau o salată de pui sănătoasă, preparată cu iaurt grecesc și struguri. Adăugați ceapa sărată în orezul brun fiert, iar în partea de sus cu un 3 oz. bucată de pui fiert pe care le sezon cu ierburi proaspete și usturoi tocat. Utilizați puiul fiert ca proteine pentru sandwich-uri. Pui fiert, de asemenea, îngheață bine pentru o utilizare ulterioară și face un plus gustos la reteta dvs. preferată lasagna sau pentru chili de pui.
