Noile avantaje pentru semințele de chimen

Semințele de chimen negru sunt originale din Asia de sud-vest. Acestea sunt utilizate în mod obișnuit în scopuri culinare în fabricarea bomboanelor și prepararea lichiorurilor datorită mirosului și gustului lor amar. Semințele de chimen negru au fost folosite de secole în scopuri medicale. Un studiu din august 2000 "Fitoterapia de cercetare" confirmă prezența substanțelor chimice în semințele de chimen negru care oferă beneficii antioxidante, în principal, tiochinona chimică. Antioxidanții elimină corpul radicalilor liberi care provoacă leziuni celulare și promovează boala. Consumul de semințe de chimen negru este considerat un tratament pe bază de plante, alternativ și trebuie luat sub îndrumarea unui medic.

O lingură de lemn umplută cu semințe de chimen negru. (Imagine: bdspn / iStock / Getty Images)

Cancer Benefits

Mai multe studii științifice examinează eficacitatea tiochinonei din semințele de chimen negru pentru tratamentul cancerului. Un studiu din 2010 al revistei "Nutriție și Cancer" arată că timmochinona promovează efecte antiinflamatorii, inhibă creșterea și proliferarea celulelor canceroase și chiar provoacă moartea celulelor în celulele canceroase. Acest studiu a fost efectuat în cea mai mare parte în culturi celulare, dar rezultatele au încurajat examinarea suplimentară a tiochinonei în studiile clinice care implică populația umană.

Beneficiile sistemului imunitar

Există dovezi științifice convingătoare că consumul de semințe de chimen negru conferă beneficii sistemului imunitar. Un studiu din iunie 2010 al revistei "Immunopharmacology and Immunotoxicology" a evaluat utilizarea semințelor de chimen negru pe sistemul imunitar al subiecților de studiu care au fost expuși la radiații gamma. Rezultatele studiului arată că subiecții cărora li s-a administrat ulei de semințe negre au prezentat pe cale orală mai puține tulburări ale sistemului imunitar ca urmare a expunerii la radiații decât subiecții studiului care au fost lăsați netratate. Rezultatele acestui studiu indică faptul că uleiurile din semințele de chimen negru oferă protecția sistemului imunitar împotriva expunerii la radiații.

Beneficii antibacteriene

Studiile științifice au arătat, de asemenea, că semințele de chimen negru pot oferi beneficii ca agent anti-bacterian. Un studiu a examinat efectele semințelor de chimen negru împotriva infecției bacteriene cu Staphylococcus aureus rezistent la meticilină, cunoscută în general sub denumirea de MRSA. Acest studiu, publicat in numarul din iulie-august al revistei "Journal of Ayub Medical College", a aratat ca semintele de chimion negru au oferit un efect inhibitor impotriva mai multor tulpini de Staphylococcus aureus rezistent la meticilina. Aceste rezultate sunt semnificative deoarece Staphylococcus aureus rezistent la meticilină poate deveni rezistent la antibiotice, astfel încât utilizarea semințelor de chimen negru poate deveni mai răspândită în tratamentul Staphylococcus aureus rezistent la meticilină dacă apare rezistență.

Beneficii pentru epilepsie

Există dovezi științifice care afirmă că administrarea de semințe de chimen negru poate oferi beneficii anti-convulsive. Potrivit unui studiu publicat în "Medical Science Monitor", mai mult de 15% din cazurile de epilepsie din copilarie sunt rezistente la tratament, chiar dacă medicamentele anti-epilepsie sunt disponibile pe scară largă. Acest studiu a examinat utilizarea de extracte din semințe de chimen negru pe 23 de copii, cu vârste cuprinse între 13 luni și 13 ani, cu tulburare de convulsii refractare. Rezultatele studiului au arătat o reducere semnificativă a frecvenței convulsiilor din grupul tratat cu extract de semințe de chimen negru.