Beneficiile și efectele secundare ale sucului de lămâie

Cu mirosul strălucitor, proaspăt și culoarea palidă, sucul de lămâie este adesea adăugat la mese, sucuri și chiar apă curată pentru a adăuga un pic de zest și animație spre palatul. În timp ce sucul de lamaie are o serie de beneficii asupra sănătății, este asociat și cu unele efecte secundare ușoare până la moderate care vă pot determina să vă limitați consumul. Amestecarea sucului de lămâie cu alte alimente sau lichide tonifică gustul ascuțit și acru și reduce impactul conținutului ridicat de acid asupra sistemului digestiv.

Un pahar de suc de lamaie înconjurat de lămâi. (Imagine: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Beneficii: bogat în vitamina C

O servire a sucului de lămâie de 1 uncie are aproape 12 miligrame de vitamina C. Aceasta este de 13% din doza zilnică recomandată pentru bărbați adulți, aproape 16% din CDI pentru femeile adulte, aproape 14% din CDI pentru femeile însărcinate și aproape 10% din CDI pentru femeile care alăptează. Vitamina C dă un impuls sistemului imunitar, ajutând în același timp la producerea de colagen, care este necesar pentru a menține pielea, tendoanele, cartilajul, ligamentele și vasele sanguine sănătoase.

Beneficii: poate ajuta cu pietre la rinichi

Sucul de lamaie poate ajuta la protejarea împotriva urolitiazei oxalatului de calciu sau a pietrelor la rinichi, potrivit unui studiu publicat în 2007 în "Urologie BMC". Realizat pe șobolani, studiul a constatat că consumul de suc de lamaie a împiedicat creșterea nivelului de calciu al rinichilor. Sucul de lamaie a fost eficient chiar și când a fost diluat la o concentrație de 75%.

Efect secundar: GERD și ulcer

GERD este, de asemenea, cunoscut sub numele de tulburări de reflux gastroesofagian, simptome ale căruia sunt arsuri la stomac, greață și vărsături. Simptomele GERD sunt declanșate de alimente grase, picante sau acide, dintre care sucul de lamaie este unul. Dacă aveți ulcere, conținutul crescut de acid poate, de asemenea, să irită căptușeala stomacală și să oprească vindecarea ulcerului.

Efecte secundare: degradarea dinților

Datorita continutului mare de acid citric, sucul de lamaie poate provoca deteriorarea smaltului dintilor. Într-un studiu publicat în 1996 în "Caries Research", s-a constatat că sucul de lămâie conservat provoacă eroziunea în smaltul dinților. Acest lucru a dus la dinți colorați, o pierdere de țesut dentar și, în unele cazuri, cavități. Pentru a reduce riscul de dezintegrare a smaltului din sucul de lămâie, nu beți sucul direct pe cont propriu; amestecați-l cu alte alimente și lichide. Îngrijirea dentară adecvată și regulată va menține acidul în afara dinților.