Beneficii de mazăre de zahăr Snap

Mazărea zahărului este un păstăi de păstăi plate care crește în timpul sezonului rece. Sunt crocante și au o aromă dulce și sunt adesea consumate în abur sau în feluri de mâncare. Dincolo de textură și aromă de mazăre de zahăr snap este o bogăție de vitamine și alte elemente nutritive care contribuie la îmbunătățirea sănătății inimii și a oaselor. Mazărele de zahăr de zahăr sunt, de asemenea, convenabile pentru a crește și a stoca, făcându-le o opțiune ieftină și benefică de legume.

Un close-up de mazăre zahăr snap. (Imagine: Kin suspenda Norman Chan / Hemera / Getty Images)

Vitamine

Mazărea zahărului conține multe vitamine care oferă beneficii întregului corp. Ele sunt o sursă de vitamina K, care activează osteocalcinul și ajută la menținerea calciului în oase. Acestea conțin, de asemenea, vitamina B6, o altă vitamină care îmbunătățește sănătatea oaselor prin reducerea acumulării de molecule care pot provoca osteoporoza. Zucchiul de zahăr de zahăr este o sursă de vitamina C, un nutrient care protejează structurile ADN de deteriorări și îmbunătățește sistemul imunitar. Folate se găsește, de asemenea, în mazărea de zahăr, care ajută la îmbunătățirea sănătății inimii. Nivelurile scăzute de folat pot crește nivelurile de homocisteină, ceea ce crește riscul bolilor de inimă.

Minerale și alți compuși

Mazărea zahărului este o sursă de fier, un mineral necesar formării normale a celulelor sanguine. Aportul adecvat de fier ajută la prevenirea unor condiții cum ar fi anemia și oboseala. Mazarea este, de asemenea, o sursă de beta-caroten, care este un antioxidant care ajută la protejarea împotriva creșterii celulelor canceroase.

Diet și informații despre depozitare

Mazărea zahărului este benefică pentru diete. Mazarea are un conținut scăzut de calorii, conținând mai puțin de 70 de calorii pe jumătate de ceașcă. Cantitatea mare de fibre le face o gustare de umplere sau o farfurie laterală. Mazărea de zahăr de zahăr este, de asemenea, ușor de dezvoltat. Potrivit Universității din Illinois Extension, ele se dezvoltă în climă rece și moderată. Acestea durează două-trei zile în frigider și pot fi înghețate pentru o utilizare ulterioară.