Beneficiile Lucuma Powder

Lucuma, cunoscută și ca Pouteria lucuma, este un fruct originar din Peru, Ecuador și Chile. Conform Convenției privind diversitatea biologică, Lucuma este, de asemenea, cunoscută sub denumirea de "fructe de aur din Incan". De obicei, crește în zone cu temperaturi ridicate și poate fi găsită și în Mexic și Hawaii. Este bogat în diverse substanțe nutritive și a devenit din ce în ce mai popular datorită proprietăților sale antioxidante. Fructele lucuma pot fi deteriorate cu ușurință, deci sunt vândute de obicei sub formă de piure, pulpă sau pulbere. De asemenea, puteți găsi lucuma în înghețate, sucuri și marmelade. Alimentația lucuma oferă o mare varietate de beneficii.

Beneficiile Lucuma Powder (Imagine: bhofack2 / iStock / GettyImages)

Citeste mai mult: Lucuma Milkshake

Nutrienții găsiți în Lucuma

Lucuma are o gamă largă de beneficii nutriționale. O sută de grame din acest fruct conține următoarele vitamine și minerale:

• 0,01 mg de vitamina B-1 (tiamină)

• 0,14 mg de vitamina B-2 (riboflavină)

• 1,96 mg de vitamina B-3 (niacin)

• 5,4 mg de vitamina C

• 16 mg de calciu

• 0,4 mg de fier

• 26 mg de fosfor

Fiecare 100 de grame de lucuma conține 1,1 grame de fibre și 2,3 grame de proteine. Când se pulverizează într-o pulbere, lucuma este extrem de bogată în calciu și potasiu. Pudra lucuma are mai multe substante nutritive si mai putine calorii decat fructul. Toate vitaminele și mineralele din lucuma sunt substanțe nutritive pe care ar trebui să le consumați zilnic.

De ce mănâncă Lucuma?

Lucuma nu este numai hrănitoare, ci are o mare varietate de beneficii pentru sănătate. Acestea includ:

• Servind ca ajutor pentru mamele care alăptează. Lucuma sa dovedit a promova lactația la femei după naștere. Acest lucru poate fi foarte util pentru noii mame.

• Creșterea formării vaselor de sânge și intensificarea vindecării rănilor. Aceste beneficii se regăsesc în primul rând în nuci de lucuma, dar pot exista și în fructe.

• Ajută la reducerea hipertensiunii și la gestionarea diabetului zaharat. Lucuma sa dovedit a ajuta la administrarea zahărului din sânge ridicat și tensiunii arteriale ridicate care au fost asociate cu diabetul zaharat.

Deși Lucuma nu poate fi un fruct cu care sunteți foarte familiarizat, acesta a fost folosit în medicină de mulți ani. Utilizarea Lucuma în medicină datează din secolul al XIX-lea, când a fost folosită pentru a trata probleme de piele, cum ar fi negi și pete. De asemenea, a fost utilizat pentru tratarea bolilor de stomac, vezică urinară și ale tractului urinar.

Lucuma Pulbere și alte produse

Lucuma nu creste in mod obisnuit in America, asa ca poate fi greu sa gasesti fructe proaspete de lucuma. Cu toate acestea, Statele Unite este unul dintre cei mai mari importatori de praf de lucuma. Lucuma pulbere este, de asemenea, cunoscut sub numele de făină lucuma. Acest produs este realizat prin uscarea pulpei fructului lucuma și pulverizarea acestuia. Pentru fiecare kilogram de praf de lucuma sunt necesare patru kilograme de fructe proaspete, astfel că această pulbere este extrem de bogată în substanțe nutritive. Lucuma pulbere poate fi folosit ca îndulcitor natural în produse de cofetărie, suc proaspăt, produse de patiserie și o varietate de alte produse alimentare. Lucuma poate fi folosit chiar și pentru a face înghețată. Utilizarea pulberii lucuma este o modalitate ușoară de a integra o mare varietate de vitamine și minerale în dieta dumneavoastră.

Citeste mai mult: 13 Smoothies de iarnă care stimulează energia