Beneficiile de Green Chili

Chili verde este o bază de diete indiene și sud-americane. Chiliul este fructul plantelor cu flori Capsicum annuum și C. frutescens. Chili verde este folosit în principal ca condiment în alimente, deși este inclus în unele medicamente. Produce un ulei vâscos, ascuțit și înțepător și poate servi și ca condimente. Chiliul poate fi, de asemenea, împământat într-o pulbere pentru utilizare în scopuri similare.

Vitamina A

Cea mai bogată substanță nutritivă din chili verde este vitamina A, potrivit datelor din Baza Națională a Nutrienților din cadrul Departamentului de Agricultură al SUA. Vitamina este un carotenoid, cunoscut și sub numele de retinol, asociat cu beta-carotenul antioxidant. Vitamina A este esențială pentru sănătatea și întreținerea oaselor, dinților, membranelor mucoase, a ochilor și a pielii, conform Medline Plus. Vitamina este esențială pentru ochii sănătoși, deoarece produce pigmentarea retinei și promovează vizibilitatea nocturnă. Deficiențele de vitamină A au ca rezultat o viziune și o imunitate slăbită.

Vitamina C

Vitamina C, sau acidul ascorbic, este al doilea cel mai abundent nutrient din chili verde. Acționează atât ca antioxidant, cât și ca o vitamină, spune Medline Plus. Este esențială pentru formarea de colagen, țesut cicatricial, ligamente, vase de sânge și tendoane. De asemenea, ajută organismul să întrețină și să repare răni, oase, dinți și cartilaje. Ca antioxidant, intareste sanatatea generala si ajuta organismul sa lupte impotriva infectiilor.

Fibre dietetice

Chili verde are o cantitate mare de fibre dietetice - 2 lingurițe de pulbere de chili uscate conțin 10% din valoarea zilnică pentru fibrele recomandate de Food and Drug Administration. Fibrele alimentare sunt indigestibile și trec prin sistemul digestiv, împingând deșeurile. De asemenea, contribuie foarte mult la satietate. Fibrele pot preveni constipația și pot ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase, precum și la promovarea sănătății digestive, în special în intestine.

capsaicina

Capsaicina este o substanță care apare în mod natural în ardei iute, dându-le aroma lor picantă. Cu cat este mai cald chili, cu atat mai mult capsaicina contine. Capsaicina inhibă în mod eficient neuropeptidele care provoacă inflamații, reducând astfel inflamația atunci când sunt ingerate. Există dovezi clinice că capsaicina poate trata, de asemenea, tulburări legate de nerv, cum ar fi durerea persistentă, psoriazisul și neuropatia. În plus, capsaicina acționează ca un eliberator natural de durere, care este suficient de puternic pentru a ajuta la tratarea unor afecțiuni cum ar fi osteoartrita.