Beneficiile iaurtului grecesc
Dacă sunteți în căutarea unei versiuni mai groase, mai cremoasă a iaurtului dvs. regulat, încercați iaurtul grecesc, care vine în arome sau în câmpie. Ea vine în aceleași arome sau simplă, și o puteți mânca ca o gustare sau o puteți încorpora în rețete, deserturi și piureuri. Există beneficii pentru a consuma iaurt grecesc și compararea acestuia cu iaurtul regulat vă poate ajuta să alegeți una dintre cele mai potrivite pentru nevoile dvs. dietetice. Acest iaurt are multe beneficii, împreună cu un gust care vă va lăsa să vă simțiți plini și mulțumiți.
Un castron mic de iaurt simplu grecesc. (Imagine: marekuliasz / iStock / Getty Images)Proteină
Iaurtul grecesc poate avea de două ori mai multă proteină decât iaurtul regulat. Proteina suplimentară vă va ajuta să vă simțiți plini și să vă simțiți satisfăcuți. Yogurturile comerciale grecești din supermarketuri au aproape dublul conținutului de proteine din brandurile standard de iaurt. O ceașcă de iaurt convențional, cu conținut scăzut de grăsimi, conține, de obicei, 5 până la 10 grame de proteine, în care iaurtul grecesc reprezintă aproximativ 13 până la 20 de grame de proteine.
Sodiu
Sarea este un steag roșu mare și mulți consumatori caută produse cu conținut scăzut de sare. Potrivit USDA, iaurtul grecesc are mai puțin sodiu cu până la 50%. În plus, are încă un gust plin de gust fără conținutul ridicat de sodiu.
Scăzut în carbohidrați
Dacă vă uitați la aportul de carbohidrați sau aveți o sensibilitate la carbohidrați cum ar fi diabetul, atunci iaurtul grecesc este biletul dumneavoastră. Yogurturile regulate au 15-17 grame de carbohidrați pe cană, unde iaurtul grec avertizează aproximativ 9 grame.
Ușor de digerat
Deoarece iaurtul grecesc conține mai puțini carbohidrați decât iaurtul regulat, are mai puțină lactoză, zahărul din produsele lactate, care poate deranja uneori stomacurile oamenilor. Acest lucru este util în special pentru persoanele care au intoleranță la lactoză.
versatilitate
Iaurtul grecesc poate fi folosit pentru multe feluri de mâncare, inclusiv cimbru și dulce. Datorită texturii sale groase și gustului bogat, mulți oameni îl folosesc ca un înlocuitor pentru lapte, smântână și chiar folosesc-o pentru coacere.
Textură
Iaurtul grecesc are o consistență netedă, bogată și groasă. O parte din ceea ce face ca iaurtul grecesc diferit de iaurtul obișnuit este acela că este înrăutățit să elimine zerul. Atunci când zerul este îndepărtat, la fel este apa, care creează un produs mai gros, mai substanțial de iaurt. Acesta este motivul pentru care iaurtul grecesc este atât de popular din cauza satisfacției după ce a mâncat ceva cremoasă și netedă.
Probioticele
Iaurtul grecesc și alte alimente fermentate, cum ar fi zară și varză, conțin probiotice, microorganisme vii. Acești microbi bacterii pot ajuta la îmbunătățirea funcției digestive și a sistemului imunitar și pot, de asemenea, ajuta la reducerea efectelor secundare ale tratamentelor cu antibiotice, explică California Dairy Research Foundation.
