Beneficiile usturoiului pentru creier
Dacă ești un fan al usturoiului, eo veste bună pentru tine - și creierul tău. Usturoiul, cunoscut și ca Allium sativum, este plin de beneficii sănătoase. Această plantă picantă a fost folosită în bucătărie și în scopuri medicale de mii de ani. În timp ce puteți alege să obțineți beneficii pentru sănătatea usturoiului prin utilizarea de usturoi proaspăt, beneficii similare sunt de asemenea conținute în extract de praf de usturoi, ulei de usturoi macerat și extract de usturoi în vârstă.
Cuișoare de usturoi pe o placă de tăiere din lemn. (Imagine: bochimsang / iStock / Getty Images)Protecția împotriva cancerului la creier
Un compus găsit în usturoi și cunoscut sub numele de trisulfură dililă sau DATS poate juca un rol important în reducerea creșterii tumorale la pacienții cu glioblastom, forma cea mai morțială a tumorii cerebrale. Un studiu publicat în "Jurnalul de Neuro-Oncologie" din august 2013 a arătat că studiile care au implicat DATS au demonstrat clar că ar putea fi un agent terapeutic eficient în prevenirea progresiei tumorale și în inducerea apoptozei - moartea celulelor - în glioblastomul uman activ, afectarea funcției hepatice.
Memorie îmbunătățită și învățare
Odată cu modificarea vârstei, pot apărea modificări de memorie și cognitive. Părți ale creierului legate de învățare, memorie, planificare și alte funcții cognitive se pot micșora odată cu îmbătrânirea. În plus, scăderea fluxului sanguin în creier din cauza îngustării arterelor, poate duce la distrugerea radicalilor liberi și la creșterea inflamației din creier, toate acestea afectând funcționarea cognitivă. Usturoiul de proprietăți de reducere a inflamației poate fi benefic pentru creierul dumneavoastră. Un articol publicat în "Societatea Americană pentru Științele Nutriționale" din 2001 a arătat că extractul de usturoi în vârstă, cunoscut sub numele de AGE, poate juca un rol în protejarea împotriva pierderii funcției cerebrale, după cum arată capacitatea sa de a spori memoria, funcțiile cognitive și longevitatea.
Regulamentul privind fluxul sanguin
Cheagurile de sânge sunt masele care se dezvoltă atunci când sângele lichid se întărește într-un solid. O creștere a colesterolului poate îngusta o arteră, care poate schimba sau încetini fluxul de sânge, ceea ce face ca formarea cheagurilor de sânge să fie mai probabilă. Un cheag de sânge poate bloca apoi o arteră sau o venă în inimă, care poate afecta gâtul sau creierul și poate provoca un accident vascular cerebral. Usturoiul este un diluant eficient din sânge, similar în acțiune cu aspirina și poate ajuta la stabilizarea fluxului sanguin al corpului.
Boala Alzheimer Prevenirea bolilor
Boala Alzheimer apare atunci când neuronii creierului mor. Pe masura ce boala progreseaza, pacientii sufera de probleme cognitive, cum ar fi pierderea memoriei, dificultati de a vorbi, de a lua decizii si de a recunoaste familia si prietenii. O revizuire publicată în "Jurnalul de nutriție, sănătate și îmbătrânire" din noiembrie-decembrie 2005 arată dovezi convingătoare privind efectele asupra sănătății atribuite extractului de usturoi în vârstă, pe fiziologia neuronală și funcțiile creierului. Astfel de dovezi susțin potențialul usturoiului dietetic ca tratament alternativ al bolii Alzheimer, deși sunt necesare studii suplimentare la om.
