Beneficiile scoarței de scorțișoară

Renumit pentru aroma sa caldă și aroma picantă, coaja de plante de scorțișoară a fost folosită de sute de ani ca și condiment și medicament. În medicina naturopatică modernă, practicienii consideră că scorțișul este un tratament natural pentru afecțiunile cronice, cum ar fi diabetul de tip 2 și colesterolul ridicat. Deși există doar dovezi limitate care susțin utilizarea suplimentelor de scorțișoară, aceste produse pot fi un plus de ajutor pentru un stil de viață sănătos. Consultați un medic sau un dietetician înainte de a utiliza suplimente de scorțișoară, în special dacă aveți o afecțiune medicală.

Stickuri de coajă de scorțișoară într-un coș. (Imagine: solopiero / iStock / Getty Images)

Nutriție

Scorțișoara de scorțișoară este asociată cu mai multe beneficii nutriționale importante. USDA National Nutrient Database raporteaza ca scortisoara este o sursa de micronutrienti cum ar fi vitamina K si fier, precum si o sursa de calciu, mangan si fibre dietetice. O lingură de 1 lingură de scorțișoară conține 1,4 miligrame de mangan, ceea ce reprezintă aproape 75% din doza zilnică recomandată de 2 miligrame. Manganul poate ajuta la prevenirea osteoporozei, anemiei și a simptomelor de sindrom premenstrual, potrivit MedlinePlus.com. Scorțișoară este în mod natural scăzut în grăsimi și zahăr, și poate adăuga aromă și o aromă de mâncare fără a crește conținutul de zahăr, grăsimi sau calorii.

Efecte antioxidante

Multe dintre beneficiile nutriționale și medicamente ale scoarței de scorțișoară se referă la capacitatea sa puternică de antioxidanți. Antioxidanții sunt compuși care protejează celulele vii împotriva daunelor asociate cu radicalii liberi - molecule de oxigen puternic reactive produse ca răspuns la poluare, dietă proastă, fum de țigară și stres. Un studiu, publicat în 2009 în "Jurnalul Colegiului American de Nutriție", a demonstrat că persoanele supraponderale au suferit mai puține leziuni cu radicalii liberi în timp ce luau suplimente de scorțișoară. Prin blocarea efectelor radicalilor liberi, antioxidanții cum ar fi scorțișoară pot ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare și a anumitor forme de cancer.

Managementul diabetului

Scorțișoară este folosit în naturopathy pentru a trata diabetul zaharat de tip 2, o afecțiune medicală potențial gravă care poate provoca concentrații periculoase de glucoză sau zahăr în sânge. Într-o ediție din 2003 a "Diabetes Care", Asociația Americană a Diabetului a publicat rezultatele unui studiu la scară mică, care a stabilit că dozele zilnice de 1 până la 6 grame de scorțișoară pot ajuta la reducerea nivelului de glucoză din sânge. Aceste constatări au fost încurajatoare, dar neconcludente; mai multe studii clinice sunt necesare pentru a dovedi eficacitatea scorțișoară ca tratament alternativ sau complementar pentru diabet.

Reducerea colesterolului

Asociația Americană de Diabet spune că pacienții diabetici care au luat scorțișoară au înregistrat scăderi ale nivelului colesterolului și trigliceridelor, în timp ce cei care au luat un placebo nu au prezentat aceste efecte. Acelasi studiu din "Diabetes Care", care a aratat ca scortisoara are efecte asupra zaharului din sange, a aratat ca utilizarea de scortisoara a scazut trigliceridele cu 30%, LDL sau colesterolul rau cu 27% si colesterolul total cu 26%. Studiul nu a arătat o modificare a HDL sau a colesterolului bun.