Beneficiile amestecului de suc de spanac
Departamentul Agriculturii din S.U.A. recomandă 2 - 3 căni de legume pe zi pentru bărbați și femei adulți. Amestecarea legumelor proaspete, cum ar fi spanacul, pentru a face sucul este o modalitate simplă de a vă satisface cerințele de legume zilnice recomandate. Efectuarea sucului de spanac într-un blender vă permite să păstrați toată fibra dietetică a legumelor, spre deosebire de un storcător, care filtrează fibra. Bogat intr-o varietate de nutrienti, este nevoie de 4 cani de spanac proaspat si 1 cana de apa pentru a face 1 cana de suc de spanac amestecat.
Un pahar de suc de spanac proaspat acoperit cu o stropire de seminte de susan. (Imagine: Mizina / iStock / Getty Images)macronutrienti
O singură servire de 1 cupă de suc de spanac proaspăt are doar 28 de calorii. Cu mai puțin de 1 gram de grăsimi pentru aceeași porție, acest lucru face din sucul de spanac o băutură cu conținut scăzut de calorii, de mică valoare, care este bogată într-un număr de nutrienți. Aceeași cantitate de suc de spanac proaspăt, amestecată, conține de asemenea aproape 3,5 grame de proteine și doar jumătate de gram de zahăr.
Fibre dietetice
O singură porție de suc de spanac făcută într-un blender conține 2,6 grame de fibre dietetice. Consumul de referință alimentar pentru bărbați adulți este de 38 de grame de fibre dietetice pe zi. Cantitatea scade la 25 de grame pentru femeile adulte și 28 și 29 de grame pentru femeile gravide sau pentru alăptare. Potrivit Universității de Stat din Colorado, majoritatea americanilor nu primesc suficientă fibră dietetică în dieta zilnică. Fibrele furnizează în mare măsură dieta dvs., făcându-vă să vă simțiți mai rapid, încurajându-vă să consumați mai puțin și să reduceți riscul de supraalimentare. Fibrele alimentare, de asemenea, adaugă în vrac în scaunele dvs., reducând riscul de constipație deoarece scaunul dvs. trece mai ușor cu volumul suplimentar.
Vitamina K
O singură porție de suc de spanac amestecat conține aproape 580 micrograme de vitamina K, cu mult peste 100% din doza zilnică adecvată. AI zilnică pentru bărbați și femei adulți este de 120 și respectiv 90 micrograme. Vitamina K este, de asemenea, cunoscută sub numele de vitamina coagulantă, deoarece vă ajută să coagulați sângele. Nivelele scăzute de vitamina K pot duce la sângerări anormale și vânătăi și dificultăți de vindecare chiar și la tăieturi minore și la resturi. Vitamina K ajută și la absorbția calciului, ajutând astfel la menținerea oaselor și a dinților sănătoși și puternici.
Calciu
O singură porție de suc de spanac proaspăt conține 119 miligrame pe porție, ceea ce reprezintă aproape 12 procente din indemnizația alimentară recomandată. RDA pentru calciu, conform Institutului Linus Pauling, este de 1.000 de miligrame pentru adulți. Calciul este un mineral esențial care ajută la construirea oaselor și a dinților sănătoși. O lipsă constantă de calciu în dieta ta poate duce la oase moi, de asemenea cunoscute sub numele de osteoporoză. Calciul ajută, de asemenea, contracțiile musculare și vasculare, precum și transmiterea informațiilor prin nervi.
