Efectele negative ale oțetului

Oțetul este un lichid de multe virtuți, cunoscut pe scară largă pentru proprietățile sale de vindecare, cum ar fi tratarea infecțiilor cu drojdie, scăderea zahărului din sânge, ajutarea digestiei și tratarea mușcăturilor de insecte. Hipocrate este raportat că a folosit oțet pentru tratarea rănilor, în timp ce multe alte povești despre utilizarea sa compun folclorul oțetului. Oțetul poate prezenta multe beneficii pentru sănătate dacă este folosit corespunzător; cu toate acestea, poate prezenta și anumite riscuri. Verificați întotdeauna cu un medic înainte de a lua orice supliment pentru a vă asigura că nu va interacționa cu medicamentele pe care le luați sau exacerbați orice condiții ați putea avea.

Cum se face Oțetul?

Oțetul este fabricat prin fermentarea surselor de carbohidrați cum ar fi vinul, cartofii, fructele, nuca de cocos, mierea, berea, sfecla, melasa, malț, sorg, cereale și sirop de arțar. Oțetul este obținut folosind fie procese de fermentare lentă sau rapidă, în funcție de utilizarea comercială și tipul de oțet. Pentru a produce oțeturi în masă, lichidul este oxigenat prin agitare și cultura de bacterii care crește pe suprafață este scufundată, ceea ce permite fermentarea rapidă. Cele mai multe oțeturi comerciale sunt apoi pasteurizate pentru a preveni formarea organismelor netoxice.

Folosirea tabletelor de oțet sub formă de tratament

Într-un studiu din "Journal of American Dietetic Association", J.J. Hill și colaboratorii au raportat o variabilitate considerabilă între mărcile de suplimente de oțet de cidru de mere în "dimensiunea tabletei, pH-ul, conținutul de acid component și eticheta". De fapt, autorii au întrebat dacă comprimatele conțin oțet de cidru de mere și remarcă incoerențe și inexactități în etichetarea și recomandările de dozare. Aceste inconsecvențe sunt extrem de importante pentru a vă păstra în minte dacă luați în considerare utilizarea oțetului sub formă de tablete ca tratament alternativ pentru ceea ce vă greșesc.

Efecte secundare

Oțetul este foarte acid, făcându-l dăunător pentru smaltul dinților, mai ales dacă este consumat nediluat. Tabletele de cidru de mere sau capsulele vă pot arde gâtul dacă se blochează, astfel încât să vă asigurați că consumați tabletele cu un întreg pahar de apă. Oțetul poate afecta negativ nivelul de potasiu. De asemenea, puteți prezenta o reacție alergică la oțet, inclusiv simptome precum tumefierea, urticarie și dificultăți de respirație. Oțetul de cidru de mere poate agrava indigestia și arsurile la stomac. Oțeturile nepasteurizate sunt adesea vândute pentru beneficiile lor de sănătate comercializate cu afirmația că "mama" sau creșterea organismului, în oțet, deține mai mult potasiu, calciu, cenușă, acid malic și acid acetic. Cu toate acestea, oțeturile nepasteurizate pot purta bacterii sau toxine dăunătoare. Din 2011, nu se știe dacă oțeturile sunt un supliment sigur pentru consum în timpul sarcinii. Nu utilizați oțet nepasteurizat dacă sunteți gravidă sau încercați să vă concepeți.

Interacțiunile medicamentoase

Oasele pot interacționa cu multe medicamente diferite, blocând absorbția unor medicamente sau modificând efectul lor. Ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a utiliza oțet de cidru de mere în asociere cu digoxină și insulină, conform EMed TV. Oasele pot, de asemenea, interacționa cu unele diuretice, medicamente care sunt menite să reducă umflarea și inflamația.