Datele Medjool sunt sănătoase?

Inițial cultivat în Maroc, datele medjool oferă o alternativă mai dulce și mai moale pentru datele de deglorare noor, varietatea de date cea mai abundentă cultivată în California. Cu toate că ambalajele au un pumn caloric - o porție de doar trei date conține 199 de calorii - datele medjool au, de asemenea, minerale, vitamine și fibre care măresc valoarea lor nutritivă. Utilizați datele medjool în rețete sau mâncați-le singure pentru o gustare sănătoasă.

O placă mică de date de medalie pregătită. (Imagine: PicturePartners / iStock / Getty Images)

Carbohidrați și fibre

Aproape toate aceste calorii - 99 la suta - provin din carbohidrati, iar fiecare portie de medjool dateaza cresterea aportului de carbohidrati cu 54 de grame. Deoarece creierul și mușchii consumă carbohidrați ca și combustibil, datele medjool ajută la promovarea funcțiilor acestor țesuturi. O porție de date conține, de asemenea, 4,8 grame de fibre dietetice, care funcționează pentru a controla nivelul de colesterol din sânge și a muta alimentele prin tractul digestiv. Fibra într-o porție de date contribuie cu 13% la nevoile zilnice ale bărbaților și la 19% la femei.

Conținutul de vitamine

Snack pe medjool datează ca o sursă de vitamine B-6 și B-5. Împreună cu celelalte vitamine complexe B, vitaminele B-5 și B-6 mențin sănătatea pielii și părului, în timp ce susțin funcția hepatică. De asemenea, vitamina B-6 vă ajută să produceți substanțe chimice cerebrale esențiale pentru reglarea dispoziției, în timp ce vitamina B-5 joacă un rol în dezvoltarea celulelor roșii din sânge. Fiecare portie de date medjool conține 580 micrograme de vitamina B-5 și 179 micrograme de vitamina B-6. Acestea reprezintă 11% și 14% din cerințele zilnice de admisie B-5 și B-6.

Conținut mineral

Datele Medjool vă oferă, de asemenea, potasiu și cupru. Ambele minerale contribuie la sănătatea sistemului cardiovascular deoarece cuprul susține sinteza colagenului - un proces necesar pentru a menține vasele sanguine puternice - în timp ce potasiul joacă un rol crucial în funcția cardiacă. Cuprul din meduool datează de asemenea ajutoarele în producția de energie, care vă ajută să vă asigurați că țesuturile dumneavoastră au acces la combustibilul de care au nevoie pentru a funcționa. Fiecare servire cu trei zile de date medjool oferă 261 micrograme de cupru și 501 miligrame de potasiu - 29% și 11% din necesarul zilnic de cupru și potasiu.

Sfaturi și sugestii de servire

Datele Medjool nu necesită refrigerare și stau bine să călătorească, așa că ele funcționează bine ca o gustare de mâncare pe drum. Dulceața lor naturală și aroma complexă, asemănătoare caramelului, vă pot ajuta să vă satisfaceți dintele dulce fără a vă întoarce la produse coapte sau dulciuri. Combinați întâlnirile cu mere, arugula și Gouda cu conținut scăzut de grăsimi într-o învelitoare de grâu integral pentru un prânz alimentat cu nutrienți sau ramificați-vă în bucătărie prin prăjirea puiului într-un amestec de cidru de mere, date medjool tocate și mirodenii de încălzire, cum ar fi cardamom, chimen și turmeric.