Sunt picioarele de crab un aliment sanatos?

Picioarele de crab, vândute strălucind gătite și înghețate în multe magazine alimentare și magazine de fructe de mare de specialitate, sunt apreciate pentru carnea lor delicată și gustul dulce. Picioarele dezghetate pot fi aburite, coapte sau cu microunde, iar carnea din picioarele crabului este consumată simplu sau încorporată într-o rețetă mai mare. Picioarele crabului contin putine grasimi si calorii si au o valoare nutritionala ridicata, desi sodiul in picioarele crabului poate preveni problemele cu inima sau tensiunea arteriala din a opta pentru acest fruct de mare altfel sanatos.

Calorii și proteine

O portie de picior de crab - aproximativ 134 g sau 4.7 oz. - conține 130 de calorii. Aduceți o porție de picioare de crab într-o masă de dimensiuni ideale, sănătoase, de 300 până la 600 de calorii, care o împerechează cu o legumă aburită, cum ar fi șuncă sau morcovi, și o boabe nutritive. O porție de picioare de crab vă oferă proteine ​​de 25,9 g, o porțiune semnificativă de proteine ​​de la 46 până la 56 g recomandate pentru consumul zilnic.

Grăsimi și acizi grași

Carnea de porc din crab conține puțin grăsime; sunt doar 2 g pe portie de picioare de crab. Grăsimea pe care o consumați oferă beneficii sănătății dumneavoastră. Vă protejează organele și vă ajută organismul să absoarbă o varietate de substanțe nutritive. Mâncarea prea mult poate contribui la riscul dumneavoastră de obezitate. O dieta cu mai mult de 20 - 35% din caloriile sale din grasimi nu este recomandata. Picioarele de crab conțin mai multe grăsimi sănătoase sub formă de acizi grași. Cantitatea de crab de 100 g conține 0,4 g de acizi grași omega-3, un nutrient care îmbunătățește funcția cognitivă și sănătatea inimii.

Vitamine

O porție de picioare de crab oferă 18,5% din vitamina B6, cunoscută sub numele de piridoxină, pe care corpul dumneavoastră o cere zilnic. Vitamina B6 din picioarele crabului este esențială pentru modul în care corpul dumneavoastră folosește proteine. Picioarele de crab servesc, de asemenea, ca o sursă bună de folat, o vitamină utilă pentru a ajuta la prevenirea malformațiilor congenitale; o porție conține 17% din doza zilnică recomandată. În plus, veți obține cantități mai mici de vitamine B12 și A.

minerale

Mananca o portie de picioare de crab, iar tu vei satisface aproape intregii cerinte de admisie zilnica a seleniului, un antioxidant care afecteaza functia tiroidiana. Picioarele de crab oferă de asemenea 20-27% din magneziu pe care ar trebui să-l consumați în fiecare zi. Magneziul din picioarele crabului vă ajută organismul să utilizeze calciul mai eficient și reglează nivelul de potasiu din sistemul dumneavoastră. De asemenea, luați calciu, fier și zinc.

Sodiu

Picioarele de crab sunt în mod natural cu conținut ridicat de sodiu, conținând 1436 mg sodiu per porție. Limitați sodiul din dieta dvs. la 1.500 mg la 2.300 mg pe zi pentru a evita creșterea tensiunii arteriale, un risc crescut de boală coronariană și reținerea apei.